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《分享》圓夢。廚房

在01的居家版逛著逛著,意外的竟買了一間房子,能夠將自己的夢想付諸行動,真的很令人興奮。
本想找設計師來幫忙規劃空間,但看了01的許多大作,及大大們的分享後,深深覺得,能符合自己的使用、居住習慣的設計,就是好設計,所以就大膽的自己規劃起來了。

P.S. 因為沒有經驗,老公還用紅色尼龍繩,把每個櫃體的長寬都劃分出來,看空間上會不會太狹窄之類的,這招不錯用喔!

我和老公都超愛作菜,曾在國外生活一段時間,廚房一直是我們家庭的重心,所以規劃之初,便先決定廚房的空間。
愛在家中招待朋友的我們,需要一個開放式的多功能空間,來符合我們家庭的需求。
東西特多的我們,在坪數不大的小屋裡面,收納也變成一門重要的功課。

開始裝潢時,首先就是把飯廳和廚房的那面牆打掉,做成一個開放式的空間。
廚具的那面牆,有一個不大的窗戶,由於我超愛自然光,為了它,也是花了一點心思,好在廚具公司非常願意幫我達成夢想。

在設計之初,我首先要求高度。因為在租房子時的廚具,總覺得太低,一頓大餐做下來,切切洗洗,再加上善後收拾,常常會腰酸背痛。廚具一定要適合自己的高度去設計,我現在的高度是89CM,個人身高165,目前用起來腰酸的機率改善了許多。

先來張敲敲打打時的照片,老媽和水電師父不小心入鏡了。
《分享》圓夢。廚房


直接進入成品囉!!

《分享》圓夢。廚房
從客廳看向廚房,這是一個連貫的開放式空間。正前方窗戶透出的光,是自然光。
中島下方的櫃體是2面對開,這樣子拿東西比較方便。

《分享》圓夢。廚房
自然光真的很亮,這是陰天的效果。白色的面板是用水晶面板,表面有一層壓克力,很好清洗,濕抹布擦一擦就乾淨了,如果比較介意水漬的,可以偶爾用乾布再擦一下。

《分享》圓夢。廚房
從書房往廚房的角度,空間很開闊。

《分享》圓夢。廚房
夜晚開燈的感覺

《分享》圓夢。廚房
晚上感覺很柔和

《分享》圓夢。廚房
上櫃打開的樣子,黑黑的就是玻璃窗

《分享》圓夢。廚房
喜特麗的斜背式電熱除油抽油煙機。雖然我們的飲食以少油為主,但有時還是難免會煎個魚或是炒個青菜之類的,開放式廚房很怕油煙,所以吸力一定要強才好清潔。
用到目前為止,感覺蠻夠力的,至少在周遭的物品和鄰近的上櫃底部,都沒有發現油煙吸附在上面。

《分享》圓夢。廚房
凹進去的地方就是吸油煙的吧

《分享》圓夢。廚房
按下電熱除油的按鈕後,油會跑到下面的這個溝槽,滴在塑膠槽上,快滿了把塑膠槽丟了換新的就可以了,很好維護。

《分享》圓夢。廚房
林內蓮花爐,真的很好用又好清洗,火力也夠。
在選瓦斯爐時,考慮到老公常不管湯湯水水,灑出來了也不會馬上清洗,常常等我發現時,已經在裡面乾掉或是焦了,很難清洗。有一次在01看到這個瓦斯爐的開箱,就覺得這是我想要的。灑出來的湯汁就是在玻璃上可以馬上擦掉,而且玻璃不像不銹鋼面板,很好清潔。

《分享》圓夢。廚房
這個瓦斯爐有附一個像皇冠的東西,本來不知功用為何,後來才知道是為了中華炒鍋設計的,架上去以後,非常的穩,粗魯一點也不會讓鍋子晃來晃去。

《分享》圓夢。廚房
清潔時可以把架子拿開,直接擦洗。
不過覺得很奇怪,怎麼有一點液體的痕跡在爐頭上,怎麼擦都擦不掉。

《分享》圓夢。廚房
烤箱上剛好有一點小空間,不用白不用,做菜量大時,把預備要烹調的食材放上面,還不錯。本來想把這塊板子放洗碗機上,覺得比較方便,但因為高度關係,只能放烤箱上。因為在瓦斯爐正前方,以為實用性不大,沒想到拉開後,人還是有足夠的空間站著炒菜。

《分享》圓夢。廚房
可以將36CM炒鍋整個平放進去的大水槽!! 水槽真的一定要大。當初本來想設計成美式2個水槽的,後來媽媽提醒我會有洗鍋子需求,所以還是換成一整個的。這個水槽可以同時洗一些東西,又把洗菜盆也放在裡面洗,很方便。

《分享》圓夢。廚房
菜瓜布的家,很方便,不會滴的整個都是

《分享》圓夢。廚房
老公選的2合1水龍頭,水霧蠻柔細的,不錯用。

《分享》圓夢。廚房
易利勾,用到目前為止還不錯

《分享》圓夢。廚房
LG的人造石檯面,因為每次用完都會清洗,目前為止沒有吃色的問題。特別選用有點花花綠綠的檯面,萬一有污漬應該也比較看不出來吧!

《分享》圓夢。廚房
因為廚房本身不是很寬,廚具大約只有222公分,又要裝洗碗機和烤箱,中間的空間有限,用層板代替側拉架增加使用空間,剛好把烤盤什麼的都收進去。

《分享》圓夢。廚房
一整排的收納空間還有工作檯面,可以放很多廚房道具,也可以多人一起做菜。BTW黑色花崗石的檯面好清潔又耐操,推薦使用。

《分享》圓夢。廚房
調味料什麼的,放在爐檯旁的小邊櫃中。

《分享》圓夢。廚房上櫃放一些香料和其他的醬料。

《分享》圓夢。廚房
用霧玻璃希望增加一點空間感,但中間的噴砂太透明了,應該要再加重一點,只好安慰自己這樣比較好找東西啦。

《分享》圓夢。廚房
ikea買的餐桌,很適合朋友來時使用,平常就收起來,很不佔空間。

《分享》圓夢。廚房

中島的插座一定要夠多,不然多人一起做烘焙時,會打架。

《分享》圓夢。廚房
和之間書房有一個小隔間櫃,利用成電器櫃和食物儲藏櫃
關於插座,我覺得當初微波爐的插座應該要放在側邊的上方,這樣子比較好拔,目前是在下方,插了就不方便拔了。放電鍋的插座在下面我覺得OK。

《分享》圓夢。廚房
照01的慣例,要來個全開的樣子

《分享》圓夢。廚房
電鍋的那格上面有貼烤玻,預防水氣,延長櫃體的使用年限。

《分享》圓夢。廚房
很省事的小幫手,但打麵包有點不夠力...

同場加映.... 就是看到這個VIEW,就熊熊買下去了....
《分享》圓夢。廚房


謝謝大家耐心觀看,小妹的第一次開箱,希望能給正在傷腦筋廚房裝潢的人一些靈感。
2011-04-21 23:00 發佈
文章關鍵字 分享 廚房
很棒 感覺用起來會很順手
煮菜時的確會有地方不夠放的時候,我有時甚至還想再加裝個小風扇呢~
看來有一次到位的細密思考 恭喜圓夢^^
賺錢為敗家之本...
當初我這樣設計時被老媽一直念,因為她的使用習慣和我不同,呵呵。

會設計那一塊拉出來的,也是在01看到一個大大的開箱文有這樣子設計,覺得很不錯,所以就盡其所能的利用空間。
因為我旁邊是工作陽台,所以通風都還OK。但如果可以重來一次的話,我倒是想看看哪裡可以再裝個燈,喜歡很亮的工作環境,呵呵。
大大的廚房設計的真棒 !!感覺空間好大又可以收納很多東西,

剛發現我們的爐子是一樣的,差別在我的是ST檯面,3口爐超讚,一頓飯煮下來可省下很多時間,

又好清理,在此順便提供一個ST檯面的優點 -- 3個爐口中間的區塊可以放熱的鍋子或水壺,

剛煮好的東西可以先移到此區塊放置,這樣爐口就又空出來了,

又不怕放在人造石上會導致檯面變色或破裂。像我們家有2歲的小惡魔,

最喜歡用他的小手東摸摸西摸摸,那個區塊就變成很好的避難位置了(但要靠牆放)!


另外,大大的收納能力也很強哩,那個放烤盤的櫃子設計的真好,

可以把佔空間又難收納的扁平型的東西全部放整齊!

最令人羡慕的是那個中島,檯面好大!! 做菜時一定會很開心!! (我也是愛做菜一族^^)
好用心的樓主!我昨晚看的開箱文,今早又補充得更詳盡了.

瓦斯爐我相的是林內內燄爐(二口的);三口的真的好用嗎?因為聽說火力會跟兩口的不一樣....

我覺得規劃得好仔細,看來樓主/廚具商/木工配合得很讚呢!

恭喜有這麼一個很棒的廚房;新家其他部份應該也很精彩,怎麼不開箱啊?
謝謝楓糖培根大的分享,ST是什麼材質啊? 是不銹鋼嗎?我上一口林內爐就是不銹鋼的,但不知為何用到最後,都會有點花花的,沒辦法晶晶亮亮...

說到人造石台面,我一直在想,煮好的東西能不能直接放人造石台面啊? 是會太熱裂開嗎?因為聽說好像耐熱耐酸鹼?? 我也覺得三口爐很好用,要煮一堆東西時,湯就可以放在最裡面慢燉,不佔空間。

之前租房子時,就覺得那些烤盤超難收的,還有放涼的架子、托盤、切菜坫板等等,現在有那個空間,通通塞進去,廚房就不會亂,感覺很舒服。本來廠商建議用側拉架,但我是很斤斤計較空間的,覺得還要少那幾公分,而且只是放個調味料,不如拿來放這些烤盤囉! 還好不會太小,呵呵。

中島檯面夠大真的好棒喔,常常朋友來家裡吃飯,吃到什麼喜歡的餅或是菜色,還可以現場教學一下,常覺得自己好像烹飪教室,哈,感情交流功能100分!


楓糖培根 wrote:
大大的廚房設計的真棒...(恕刪)
CarolJade wrote:
好用心的樓主!我昨晚...(恕刪)


謝謝回文。

我之前也有看人家介紹內焰爐,聽說跟快速爐很像,火力很大。

我有用過林內的2口爐,但不是內焰的,我覺得跟現在的差不多,都很好用,快炒一下很OK,煮湯時水也很快就滾了。

如果有覺得2口不夠用的話,我覺得這個爐真的可以考慮一下喔!


新家其他部分還沒有想法要怎麼分享,總覺得板上其他大大的分享都超精采,不敢獻醜啦!
大大 給你一咕讚

廚房改裝前後真的 差別好大喔!

冰箱 有點外凸了點 真是沒話說

還有窗外的景觀 真的是棒阿! 有山有水 夫復何求呢!

那塊 黃色菜瓜布 應該可以丟了... 潮濕很容易發霉

還是使用抗發霉的 洗完並保持乾燥 這樣洗出來的碗盤才能乾淨阿!
好棒的廚房,
尤其是那個超大檯面的中島,
可以請問中島的尺寸嗎?
我最近也在為新家的中島兼餐桌傷腦筋,
對於檯面的材質不知該如何選擇,
最重要的是希望可以無毒(因為會在上面桿麵糰、整形),
我查不到版主介紹的BTW花崗石的資訊,
不知到版主用的這塊檯面是否無毒?
我很喜歡以白色設計為主的廚具,

開板大的廚房真漂亮!

相信在裡面作菜的人一定很舒暢.
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