未來新家是開放式廚房,打算設一個中島,兼餐桌的功能。因自己喜愛烘焙,會在中島的桌面上楺麵糰及桿麵糰,中島桌面除了美觀外,因會接觸到麵糰,所以希望桌面是無毒、安全的,也希望不會吃色、好整理,最好還能耐熱、耐磨。那桌面該用什麼材質?
看來用厚板不銹鋼來作成歐式的台面比較容易點,因不知耐熱需求溫度會到幾度?所以不推人造石,而天然花崗石會吃色(除非用深色系,吃色也比較不會太明顯)所以也不推淺色石材,可是如果需求尺寸過長,則天然石材的選擇及施工費和接縫因素也必需考量.賽麗石->色麗石<--(指的是這個??)
中島下面是中空還是有下櫃,這很重要.如果中島是中空, 桌面有多長?如果有下櫃,桌面要多出下櫃 5-10公分以上, 腳才有地方放.這要看您做在時麵粉類食物會不會有"敲打"的行為因為要當餐桌, 所以 ST並不適合,太剛硬了.人造大理石, 偶爾做麵粉類, 還好天天做就不適合使用人造大理石不然就得墊一塊大木板來處理麵糰報紙油墨很容易附著於表面, 得常常擦拭.除非有預算限制, 建議選用賽麗石或石英石, 則價格比較高.但這兩種材質, 選色及施工上要注意的事也很多.由其是石英石施工時, 要去親自檢查是否有裂痕.