開放式廚房的油煙問題

quarter

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樓主

2010-10-12 7:47

最近要著手準備裝潢新家...
看了許多前輩的分享...似乎很流行開放廚房..
小弟心中有個疑問....這樣的廚房
炒菜時的油煙問題會很嚴重嗎...
還是有沒有人後來後悔這樣設計的~

2010-10-12 7:47 發佈

文章關鍵字廚房油煙問題

amedeo

amedeo
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2樓

2010-10-12 8:37

有經手規劃過的開放式廚房
都是輕食外食者溫個湯弄弄小東西過半數是電子式爐具
簡單煮食可以以設計方向以及配備稍減低那種油煙的感覺

但是大大要快炒布沙發抱枕及窗簾都會吸味
設計師還沒跟大大談生活跟家用習慣
那就剩玩空間嚕

ms09

ms09
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3樓

2010-10-12 9:04

關於廚房這個部份必須由屋主的習慣跟設計師討論過後再決定要怎麼做，如果屋主的烹飪習慣幾乎是天天大火快炒，那開放式廚房絕對會是以後的惡夢；如果廚房只是拿來裝飾的，那開放式廚房是很好的裝飾品，而且還可以搭配設計來讓空間功能性更豐富。

banqiaohome

banqiaohome
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4樓

2010-10-12 9:55

開放廚房看似很美. 但用過真的很不好.

除非, 你幾乎都外食.
不用每天大火快炒, 就有得受了.
家裡直到最近, 約一星期會自己煮一至二次, 也不過是用平底不加油的.
每次地板都油油的.

真的要三思啊 !

sclin60

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5樓

2010-10-12 10:10

如果你會炸東西、煎牛排或煎魚，請不要規劃開放式廚房～

jamesk67522

jamesk67522
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6樓

2010-10-12 11:58

我是有多做廚房拉門~有動用到鍋子要煎炒時再廚房的陽台窗戶再擺一台14吋的抽風機~
上個月發現紗窗對應到抽風機的位置就一圈油汙~只好再把紗窗拆下來洗

bell47

bell47
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7樓

2010-10-12 13:08

開放式廚房應避免油煙,開伙時將窗戶打開應可避免.
樓主家是每天自己動手吃快炒嗎?

jack9188

jack9188
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8樓

2010-10-12 15:32

sclin60 wrote:
如果你會炸東西、煎牛排或煎魚，請不要規劃開放式廚房～

+1
開放式廚房只適用於外食族,否則會把客廳弄得都是油煙味

maymay4668

maymay4668
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9樓

2010-10-12 15:44

請教大家:
如果開放式廚房一角有吧台不能做拉門怎麼辦?
該不會只能裝浴簾吧.............><

飛力

飛力
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10樓

2010-10-12 16:00

目前廚房趨勢是
開放式廚房+規劃出一個獨立通風良好的熱炒廚房
咖啡飲料.微波食品.煮水餃...等等輕食類在開放區塊
大火快炒.燒烤等油煙大的在熱炒區...
熱炒區可以小一點
放得下瓦斯爐的寬度即可~

一般的開放式廚房
除了排油煙機
在天花板加裝排氣系統
油煙問題並不大!