流理台二個問題

最近家裡要整修，關於廚房有幾個問題
1-1廚房的下櫃和地板間的踼腳板，各位家裡有用silicon封起來嗎？封起來後，外面的水是進不去，但如果牆壁內的水管破掉，水不就流不出來被封在裡面，而且也不知道有漏水
1-2怕有上述問題，所以下櫃和地面間想到二種方式處理：
第一，櫃子底下一樣有做支撐的腳，然後用活動的踼腳板，拿開踼腳板，水還流的出來，底下也可以用水沖洗。
第二，下櫃也比照上櫃一樣用吊的，不做支撐腳，底下打燈光，就像電視櫃下方一樣，沒有支撐腳只用吊的，在剁肉類時不知會不會不夠力？
歸納一下有三種方式：
１下櫃有支撐腳，踼腳板用silicon封起
２下櫃有支撐腳，踼腳板不封
３下櫃無支撐腳，用吊櫃方式，底下還可打光
不知那種方式較好？

２看板上很多廚房照片，有安裝＜易利勾＞，看起來很美觀也很實用，我沒看過實體，不知那一長條勾勾內會不會卡油煙？

二個問題，麻煩板上高手或有經驗的大大解答一下，３Ｑ