小摩星 wrote:
一堆人大概沒當過老闆～不知問題所在～罵人慣老闆～說不定你是慣員工
1.餐飲業通常不會說倒閉～會說找不到人～連這都不懂～你一定都當慣員工看不懂～因為虧損也找不到人敢頂讓～
2.如果人口紅利前,你前一店面假設投資5000萬,你每月250萬營業額,100萬食物成本,100萬員工人事房租支出,每月賺50萬淨利,為了這50萬淨利～你才願意找股東～銀行一起投資上億阿~看能不能每月100萬淨利～結果人口紅利後～上班族減少,月營業額200萬,通膨150萬食物成本,一例一休跟房租一漲又150萬成本,就是倒賠100萬,這時後你只能低薪徵人,看能不能打平,當然找不到人,這就是虧損的餐廳找不到人手～找到也是找苦力的～低薪做到死
而糧食成本是每年增加的,找不到人又要加薪～到時後就是逼房租打一折～產業才能復原～而高點的投資上億資金就會泡沫蒸發～如：日本1990年後
每月會虧損～投入資金就會崩盤～投入資金再多也是要有警覺心會全部蒸發的可能～也沒那麼簡單給你贖回股權變現機會～
又在自以為是了,暫時歇業並不是倒閉
暫時歇業代表隨時再開,這可不是房市的認賠殺出
1.一個億來億去的餐飲業投資難道不曉得先做商圈評估?
這可不是放幾張桌椅開個飲食店,明天沒客人就收起來
請問台中市用億規模做餐飲的,有哪家一周就倒閉的例子?
人若急著侮辱自己的基本常識,當然就什麼都看不清囉
2.業主用以前的經驗估計人力,結果沒估到一例一休可以理解
但這其實不是可以用一邊發加班費一邊趕快找人解決嗎?
我認為這裏面沒講到的該是草莓族逢壓力就落跑的問題
人跑光了當然也就只能歇業,但找夠人手不就又開了嗎?
我也想不通既然招募的員工都報到了還關薪資高低什麼事?
要怪只能怪新新人類吃不了苦抗壓力極極極~~~差吧
滿65歲是115年....該退休了吧
而這一年是民國93年次的大學畢業進入社會
多少人?
約21萬人
一退一入差20萬....那時以為還有外勞嗎?
那52/53/54.....年次陸續退休呢?
94/95/96/.....陸續入社會
每年都差快20萬人勞動力
從那裡來?
小摩星 wrote:
業者接受媒體訪問直言，創業10幾年來，第一次遇到店裝潢好了，「萬事俱備、只欠員工」，這是從來沒有發生過的事情。她感慨，一例一休沒有彈性，人力不足就排不出班來，只好又休息，狀況已經反覆2、3次，如今規畫4間店只有1間店可維持正常營業。
業者表示，過去如果1間店只要10位人力排班，現在卻要15人才可以，光人力成本大概增加1成以上，只好延後開店時間，提早打烊。
1.首先支持一折理論唷!!!yes
2.這文章,老闆花個億,卻請不到員工,我想上面版友都有提到
萬事俱備,尚欠<廉價勞工>
3.基本上這文章可信度,大概只有0.1%,為什麼我給0.1%,因為至少人家努力想出來
如何博取大眾的觀點阿!
4.店租不用算進成本?寧可延後開店?人力成本增加一成,跟房租比起來,我想藍鳥比雞腿
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