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投資上億店面裝潢,卻慘被人口紅利打趴真實案例

餐飲業請不足夠用的人

可以小聲問一句,薪資多少?



qmaper wrote:
上億裝潢~~~拿其...(恕刪)

小摩星 wrote:
砸上億開店 2天就缺...(恕刪)


廢話不多說

光一折論大師開金口

什麼東西都一折啦

直衝腦門啦
一堆人大概沒當過老闆~不知問題所在~罵人慣老闆~說不定你是慣員工

1.餐飲業通常不會說倒閉~會說找不到人~連這都不懂~你一定都當慣員工看不懂~因為虧損也找不到人敢頂讓~



2.如果人口紅利前,你前一店面假設投資5000萬,你每月250萬營業額,100萬食物成本,100萬員工人事房租支出

每月賺50萬淨利,為了這50萬淨利~你才願意找股東~銀行一起投資上億阿~看能不能每月100萬淨利~


結果人口紅利後~上班族減少,月營業額200萬,通膨150萬食物成本,一例一休跟房租一漲又150萬成本


就是倒賠100萬,這時後你只能低薪徵人,看能不能打平,當然找不到人,這就是虧損的餐廳找不到人手~找到也是找苦力的~

低薪做到死





而糧食成本是每年增加的,找不到人又要加薪~到時後就是逼房租打一折~產業才能復原~而高點的投資上億資金就會泡沫蒸發~如:日本1990年後


每月會虧損~投入資金就會崩盤~投入資金再多也是要有警覺心會全部蒸發的可能~也沒那麼簡單給你贖回股權變現機會~

請問下限有幾樓? 25252525252525252525

autoskin wrote:
徵不到人不會加薪徵...(恕刪)


鼎泰豐一盤炒飯多少錢?你知道嗎?一籠小籠包多少錢?
廢話!當然可以高薪好福利請到人~~~一般餐廳炒飯可以賣多少錢?
這樣子的餐廳只是少數可以賣得貴還有人買單~~
誰不願意給高薪!!問題是加上合理成本的零售價他X的你願意付嗎?
整天用民粹式的批判~~台灣永遠不會進步
一年內投入一億去做餐廳的硬體,等做好了才發現沒人經營運作,這樣的老闆也很少見吧。

小摩星 wrote:
一堆人大概沒當過老闆...(恕刪)
有錢花上億元裝潢,卻不願意多一些給員工

有這款結果,不意外
說的真好,台灣從不缺工
缺的是奴
笑死人的新聞,不肯多花錢找人,只想找奴才,鼎泰豐怎麼不煩惱找不到人了,也不哭夭一例一休
都是一例一休?一例一休造成慣老闆沒有免費奴性勞工可以用只好關店?適者生存不適者淘汰,付不起加班費的,趁早關店就對了!
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