ponyhat wrote:
本人是外食族，餐餐...(恕刪)
報告
台北超級無敵宇宙霹靂無感
去哪吃飯都要排隊
外帶也要等半天
台北一點點點點.....都感受不到景氣不好
停車場也一堆車 賣場一堆人 百貨一堆人 馬路上也一堆跑車 各景點也一堆人
經濟學上有一句"劣幣驅逐良幣"就是指消費緊縮之後，除了高端產品(豪宅、遊艇、名車(破千萬的)、珠寶)和低端民生用品(米、衛生紙、糖、鹽等民生必需品)會比較慢受到影響，中端一些例如平價餐廳、遊樂園、景觀餐廳、家電市場等一定首當其衝，但會先退出市場的一定是良心廠商，因為它相對成本降不下來。
所以這幾年一開始連續爆發食安危機就是一種警訊，餐廳成本高漲，漲價沒人吃，有良心的就乾脆不做，敢的就降成本(組合肉、合成肉、飼料用原料、工業用原料、過期原料)等，現在排隊名店大部分是靠廣告支撐，之前不也很多家被爆出黑心商品而倒閉?下游降成本，上游只好偷，羊毛出在羊身上阿~一塊麵包光算原料就將近10元，人力成本、開店營運成本、設備攤提、原料成品保存這些成本跑哪去了?什麼東西都要便宜，風險就整個社會一起承擔了!
內文搜尋
從 APP 打開
X