有人知道三媽臭臭鍋的湯頭怎麼做嗎........?

hsieh36

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樓主

2009-01-16 19:23

因為在家裡怎麼試
都是不出那種口感

三媽是有點甜甜的
又不是死甜
又很夠味

請問這裡有三媽的員工嗎?

2009-01-16 19:23 發佈

文章關鍵字湯頭臭鍋

Tony

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2樓

2009-01-16 19:42

我知道
不過這是他們的秘密
所以就.........

這樣就好

近來身體欠安.會少上01~~~

跑跑卡到陰

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3樓

2009-01-18 0:34

該不會是泡粉的吧

很多湯頭和飲料都是泡粉出來的~

Tony

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4樓

2009-01-18 0:36

卡到陰

你只有答對一半

跑跑卡到陰 wrote:
該不會是泡粉的吧很多...(恕刪)

近來身體欠安.會少上01~~~

DR3100柴聯自強號

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5樓

2009-01-18 1:07

很簡單啊

就是三位阿母,LDS而成.............

這是

kk775500ii

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6樓

2009-01-18 1:15

我是員工= ="還是負責煮的...湯頭喔...我小聲的和你說...我看我店長是有用...豬大骨...洋蔥...油蔥酥...還有...神秘的三媽湯包...其實每間店都是用他們的湯包，只是要怎嚜去發揮就看各家店...所以每間店的味道都不太一樣...

168hoya

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7樓

2009-01-18 2:43

嗯~吃過幾間~確實每間店的口味都不同
目前唯一覺得口味還可以的是在中和~中和路上的那間...

hsieh36

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樓主

2009-01-18 13:27

kk775500ii wrote:
我是員工= ="還是...(恕刪)

謝謝你無私的回應喔
論壇裡就是要多點你這種人

jesers

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9樓

2009-01-18 13:43

應該是大骨湯吧
大骨熬很久
都會有鮮甜的滋味流口水

diablopower0831

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10樓

2009-01-18 20:31

我曾經在台中的某間三媽打工過

他們的湯頭

是用豬大骨白菜蒜頭還有一大包粉狀物 (不知道是味精還是三媽特製粉包)

可是我覺得喝完三媽的湯都會口渴耶...

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還有阿提醒各位一下

去三媽或是吃到飽的地方

果汁可能要稍微選一下

因為我知道那種果汁

是用一種超濃縮的精華液(不是化妝品歐

)

用一小瓶蓋就可以泡出大大一壺

色香味都有了就是不知道成分是怎麼樣....

所以大家記得稍微考慮一下歐@@