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[分享]來吃好吃的大阪燒吧...!!

8月底9月初去了大阪一趟,
這一趟本來是打算不吃美食的,
畢竟自己一個人去吃美食似乎有點寂寞...
不過, 因為朋友特地從東京飛到大阪來找我,
就拖著我去尋找她想吃的美食啦...

說到大阪就不能不提到大阪燒跟章魚燒...
這家大阪燒店,
是朋友每次去每次都休假的一家店...
她已經想很久了...
這次總算讓她給吃到啦......

這家店位於天滿商店街,
名叫"菊水"
每天下午15:00開門,
據朋友說, 這家店從開店門後, 就一直會有人排隊,
不在15:00跑去搶第一,
恐怕就很難進去...

首先看看店裡的menu吧...
大概只有7種,
除了第一種的五味燒還有最後那個"素"燒之外,
每一種都可以再加一樣配料,
每加一種配料就再加330日元,
最後那個"素"燒可不是素食喔...是只有餡料沒有配料的...


東西上來囉...配料在旁邊我沒拍到,
杯子裡的就是大阪燒的料囉...


店員大哥快速的攪拌, 害我拍起來每一張都是無影手啊...!!


攪拌好的料先倒一半在鐵板上...


接著放上配料...


再把剩下的另一半倒上去...


接著開始整型...店員大哥把形狀弄得很美喔...!!


另一杯也如法炮製...無影手又出現啦...!!


一樣放上配料...瞧瞧這肥肥的章魚...


倒上剩下的餡料...


再整型...


兩個大阪燒就在鐵板上成型囉 ...


這是朋友點的...花枝+豬肉...


這是我點的...章魚+豬肉...


翻面囉...!!!


瞧瞧這酥脆的Golden Brown...口水都快流下來了...
我中午沒有吃耶...快點給我吃...


就在我口水滴到鐵板上時...
店員突然拿這個牌子放到桌上...
"還不可以吃喔"...媽呀...我要等多久啊...肚子咕咕叫了...


這大阪燒整型成這樣...其實有點像蛋糕咧...鬆鬆軟軟的樣子...
啊...!! 我的口水...


再次翻面...噢...Golden Brown...


店員把工具整齊的放在一旁...


啊...章魚...快給我吃啊...!!!!


終於...另一位店員大姐帶著醬過來了...
這是美奶滋...可以要求要放多一點或少一點...
我們都請她多放一點...


最後加上放在桌上的醬料還有昆布粉與鰹魚粉...
我們加的是一般的大阪燒醬...
另外還有醋可以選擇喔...

這是朋友的...


這是我的...


切開來看看...哇...好好吃的樣子喔...!!!


我要開動囉....


說真的, 這家店的大阪燒真的好吃...
不過這家大阪燒店也有規定客人是不能碰工具的...
所以是由店員來幫客人服務的...
聽朋友說, 這家店是會把擅自動工具的客人請出去的喔...
各位如果要去吃...記得什麼都別碰...
在那個"還不能吃喔"的牌子收走之前...

還有...這家店的休假日並不是固定的...
如果白跑一趟...
記得再確認一下店門口所張貼的休假日表喔...!!
私が幸せかどうかは、私が決める
2008-09-08 1:40 發佈
好奇特的東西,我第一次看過這樣的食物......

真羨慕Luna美眉可以去日本玩,吃到這麼特別的食物
結局一番遠かったのは自分の心さ
我 只看到 相機對面那位沒露臉女生的....車燈不小

我來亂的抱歉

不過我在大阪吃的 大阪燒 還是 章魚燒

都覺得 好鹹阿
這家章魚燒可以自己加醬,
所以口味可以自己調整...
並不會太鹹喔...
私が幸せかどうかは、私が決める
我去大阪也有去吃大阪燒 但是是自已動手用的 感覺很好玩
不准碰工具????
這真的是..太...超過了

真的要自己做比較有樂趣

好久沒去大阪了
還真懷念了

此外...嗯...車頭燈比您的大阪燒有看頭耶...

最後..大阪的口味是出名的重的
...可能要配啤酒吧
其實大阪燒的味道其實很難拿捏...
雖然自己做會比較有趣...
不過自己做的跟店員幫我們弄的...
味道就是會不一樣...

我朋友自己在家也會做...
這個我也會弄...
不過說真的,
味道就是不同...

有機會去吃吃看店員服務的店...
真的不一樣喔...
而且...有當大爺的感覺...

另外...請別跟我伸手要我朋友的圖...
我不會給...
私が幸せかどうかは、私が決める
Lunachan wrote:有機會去吃吃看店員服務的店...
真的不一樣喔...
而且...有當大爺的感覺... ...(恕刪)


半夜貼這個,真是佛心來著,還好喵一早起來才看到.....改天配稀飯吃吧
別人錯了,不等於你就對了。
有小鐵剷..., 感覺應該比較像「文字燒」呢...
大阪燒和文字燒最大差異點,應該是做法不同吧。
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