這次想說來挑戰看看濃厚系的湯底
於是在中山找到一家評價不錯的拉麵店-烹星
原本以為平日晚餐時段會大排長龍，但其實沒什麼人
很順利坐到位置後，才陸續有客人進來
這次點了 松露蟹肉拉麵
湯頭真的很濃郁、有稠感，但其實單喝起來不會膩口
再把松露攪拌後，整個香氣大提升啦
配菜的部分也蠻多青菜的
不過都是沒有特別調味過，所以整體吃起來很清爽
叉燒部位可能有點柴...不是很喜歡
裡面加的生蘿蔔絲 雖然清爽沒錯 但我個人不太愛混合進湯裡的味道
另外他們的麵體也蠻特別的 是手工桿面 麵體粗吃起來也有口感
但又不像是烏龍麵有Q彈感，吸附湯汁一起入口蠻過癮的！
觀察烹星的菜單選項蠻多，感覺每款都有自己的特色
下次還會再來吃看看～
