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韓國濟州--韓國第一名物 張家蔘雞湯


說到韓國最有名的特產,應該非人蔘莫屬了,

因此在這4天3夜的韓國濟州之旅中,也包含這份「張家蔘雞湯」餐點。



雖然這道蔘雞湯是韓國的名物,但惠子總覺得沒有韓國烤肉好吃吶!

比較特別的是,在這隻全雞裡還包有糯米飯呢!口感還算不錯!!

另外,也是有免費加到飽的麵線及小菜,不過普通人用完這份蔘雞湯時,應該已經吃不下了吧!?
韓國濟州--韓國第一名物 張家蔘雞湯
張家蔘雞湯位於濟州島東海岸附近,在這庭院裡,可以望見海面上的漁光點點。

韓國濟州--韓國第一名物 張家蔘雞湯
韓國濟州--韓國第一名物 張家蔘雞湯
韓國濟州--韓國第一名物 張家蔘雞湯
將麵線加入蔘雞湯後,就可以開始享用了!! 而這每碗全雞裡,都包有滿滿的糯米飯及人蔘喔!

韓國濟州--韓國第一名物 張家蔘雞湯
這碗粗鹽,是可增加湯頭鹹度的調味料。

韓國濟州--韓國第一名物 張家蔘雞湯
韓國濟州--韓國第一名物 張家蔘雞湯
韓國濟州--韓國第一名物 張家蔘雞湯
韓國濟州--韓國第一名物 張家蔘雞湯
除了蔘雞湯之外,這餐還附有人蔘酒喔!不過惠子仍然不敢喝吶~

韓國濟州--韓國第一名物 張家蔘雞湯
韓國濟州--韓國第一名物 張家蔘雞湯
餐館內擺滿泡人蔘的罐子。


【惠子遊記 a100+1680z】
更多內容可以看一下惠子的部落格
http://tw.myblog.yahoo.com/huei-tzi/
2008-06-11 1:11 發佈
朱零 wrote:
發了一大堆...(恕刪)



還好吧...

人家應該也是抱著分享的心情來這裡PO吧,

還有用心寫一些東西,

真正在衝部落格的指會貼幾張照片打幾個字吧...(這種真的多)

不管怎麼說也感謝樓主分享,

有些地方還是有機會去的啦,

照片真的不錯喔,感謝分享。
同一家耶,我去濟洲島的第一餐也是張家人蔘雞,不難吃啦,味道淡了點 (在台灣吃慣重口味了)

http://www.Johnny5.idv.tw
台北227公園附近有間韓館,也有賣道地的三機湯,

無聊又想吃的話,或是沒空去韓國的可以跑那裡一趟,

那間店消費很平價,大家可以安心的吃,

指是店面看起來不高級...XD。
朱零 wrote:
發了一大堆是教大家去...(恕刪)

大大的想法真灰暗面,版大是一種分享心態,難道開版都要pro專家,達人沒空,大家就都戲看
...酸葡萄心理+1~
感謝惠子大大分享...
朱零 wrote:
發了一大堆是教大家去...(恕刪)


看到這些話,

讓我有些疑問,01不是分享的公開論壇嗎?

分享有錯嗎?

還是要有一定的專業水準或投資01才能PO文呢?


還是這位先生其實是為了灌水,所以發這種文呢?
(因為這種文很容易筆戰)
看起來真優的雞湯, 尤其是那大大的人蔘. 看的流口水中...
我是覺得分享是好的...
也不用太專業..

但樓主發的文會不會太氾濫了...
去年底去濟州島參加研討會
會議結束後跟學弟租了車環島自己玩三天

玩到濟州島南部時忽然想吃人參雞湯
就在西歸浦市跟中文旅遊區找,按著旅遊書上的火星字不斷對照街上招牌
後來硬著頭皮進到一家家庭餐廳用旅遊書裡教的生硬韓文問哪裡有人參雞湯
店主是個四十多歲的媽媽,知道我們來意後,立刻說了一堆韓文就開始打電話
店裡有位客人他曾在中國工作過,會說一點點中文,就告訴我們等一下
店主的朋友有在賣人參雞,會叫車過來載我們去,我們不用付車錢
果然過了一會兒一輛計程車就來載我們(其實心裡毛毛的,人生地不熟的會不會把我們載到哪兒去)
後來到了一家巷子裡的小店,店裡人山人海,老闆娘出來幫我們付了計程車錢就招待我們進去坐下
不一會兒桌上擺滿數十道泡菜,等了約十分鐘人參雞湯就上桌了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kuan67&b=1&f=1838812230&p=0
味道非常棒,比我在首爾吃過的還好吃,就是傳統韓式人參雞,雞肚子裡有塞米飯、銀杏以及一條水人參
事隔已久,價錢有點忘了,不過不貴就是了,吃完店主的兒子還很熱情的帶我們走回大街上

另外值得一提的是
有一晚在在西歸浦市要吃晚餐,路上晃了晃就隨便找了一家人最多的餐廳進去
店主是個老婆婆,我們進去就比手劃腳說跟隔壁桌吃一樣的就好
結果店裡的人(沒人會說英日語或中文)大驚,全都七嘴八舌起來
隔壁的客人不斷表示這東西吃了嘴巴會噴火
後來店主在讀大學的孫子回來,全部的人似乎看到救星一樣
靠著他的生澀英文跟我們介紹之後(其實還是不太明白),只知道他們的招牌料理是一種辣炒魚塊
我們自認還算能吃辣,就點了這道說中辣就好,店主特別說只幫我們做到小辣
就是這道菜
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kuan67&b=1&f=1838812231&p=1
還真是夠辣,魚肉塊炒豆芽菜,加上韓式辣味增跟辣椒粉,不過超美味,辣得超過癮,讓人白飯一碗接一碗
這道菜真是我在濟州島吃到最難忘的一道美食,如果有朋友知道這道菜的名字,麻煩指教一下!


自助旅行跟團體旅行的好處就是,可以真正吃到當地的庶民美食
也體會到當地的濃厚人情味,收穫很多~


PS.抱歉!現在01要上傳圖片似乎是要付費會員或高級會員才有的功能??找不到上傳圖片的選項功能。只好暫時先放在相簿裡讓大家瞧瞧,或是有前輩能傳授一下將圖片放到01上的方法嗎?這樣就不用再連到無名相簿去了

搖滾胖胖 wrote:
讓我有些疑問,01不是分享的公開論壇嗎?

分享有錯嗎?

...(恕刪)

當然是公開的
所以他也可以說一下他的想法吧
個人覺得朱零大說的並沒有錯

也許版主可以集中發一個韓國遊記就好了
有需要每個地方都單獨發一篇嗎
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