一開始去都會看有沒有新店家，到最後都幾家店傳承的老店再輪
每次去都會帶三盒以上回台北，來跟各位分享常買的幾間店
1.中台太陽堂
皮的層次感有做出來，酥皮蠻酥的
內餡甜度比較不甜，整個搭配起來是皮香>餡香
屬於吃口感的代表，我都買牛奶泡著吃
2.一福堂
這家傳統口味的我覺得還好，但是珍奶太陽餅頗特別
有茶香跟珍珠的口感，喜歡珍奶口味的話很值得一試
3.如邑堂
以原味來說是我心中第一名
酥皮跟內餡比例蠻剛好的，內餡算中等甜度
吃到最後不會太乾或是太膩
創新的鐵觀音跟金桔也還不錯
現在去會買綜合的5入換換口味吃
4.阿明師老店太陽堂
招牌是整棟的，第一次吃太陽餅就是買他們家
斜斜店面和一排試吃盤頗有特色
老實說味道就中規中矩
也不太有新口味，不過芋頭酥很香，算是一個吃回憶的店家
5.嘉味軒
這家是小朋友會比較愛的，主打內餡有加牛奶
吃起來有點牛奶糖的感覺，也算是特別
不過我還是偏愛傳統純麥芽糖
總結心得:
我差不多會買的就是這些，每次我買老婆都會說味道很像
但我自己吃這麼多年，太陽餅吃起來好像簡單
實際上從皮的麵香到濕潤度，再到內餡甜度跟箱度
尤其剛出爐的有溫度的時後，真的每家都各有不同
以上個人心得分享，也歡迎推薦其他的太陽餅給我!
