網誌版：https://ivyleetravel.com/daegu-sanjung-korean-cuisine
這天用午餐的地方是位於八公山腳下的一間很優雅的餐館：山中食堂 Sanjung Korean Cuisine 산중식당
用餐區很韓式，坐在木地板上，大傢伙一起享用午餐。春天的大邱還帶有涼意，因此室內有暖氣，很貼心，一進門就暖呼呼。
每次吃韓國料理都覺得好幸福，是視覺、味覺雙享受。
整碗料滿滿的蔬菜冷湯，湯頭清淡，不過喝完有種「抖」的感覺，有點喝不習慣冷湯，台灣胃還是喜愛熱湯。
小菜們有三層肉、泡菜、涼粉、山菜、乾魚等，在這次的美食饗宴中，愛上涼粉。
煎到恰到好處的海鮮煎餅，厚厚一片很有份量，充滿各種料與海鮮，上頭的蝦仁更是此道的精華。
吃起來酸酸、冰冰的涼粉，因為不太能吃辣，這道不辣的涼粉也成為我的心頭好。冬天提供「熱粉」，不知道吃起來滋味如何？
辣炒章魚，很像燒烤，吃起來QQ的，醬汁淋上去撒上芝麻吃著很香，第一口吃覺得甜甜的，之後越吃越辣，還是欲罷不能啊。
山菜砂鍋飯，熱騰騰端上後，要充分攪拌，不然鍋巴會很多喔，再加入醬一起拌著吃，就非常道地，吃起來微酸，很奇妙的口感。
鍋巴飯可加入大醬湯中一起拌著吃，鍋巴會卡牙，再泡軟一點會好些，不過也些人喜歡鍋巴口感，可依個人飲食習慣調整。
走到門口，可感受到風吹來還是有點涼，手中握著的熱咖啡，溫暖了我，帶著笑，迎著陽光緩緩走下坡，很喜歡春天的大邱，連風都那麼美。
山中食堂 Sanjung Korean Cuisine 산중식당
add_59-5 Yongsu-dong, Dong-gu, Daegu, South Korea
tel_ +82 53-982-0077
________________________________
大邱 旅行記事：https://ivyleetravel.com/category/2017-daegu
________________________________
