不知道大家有沒有一種感覺，即使外面高級餐廳的高級料理好吃，心底最愛食物寶座依舊是某種不起眼的中低端食物。
我指的最愛是可以一直吃多餐而不會膩的那種，而不是吃了驚為天人但下一餐看了就飽。
從網上資料看貌似川普愛吃油炸垃圾食物，習近平愛吃油炸麵粉點心，郭台銘愛吃臭豆腐。雖然不排除作秀的可能，但是我更相信他們很可能真心很愛那些不起眼的食物/食材。
好奇有沒有人想過“最愛食物”背後的科學機制是什麼？我猜跟大腦有點關係。
或許知道該機制之後，可以“創造”或“複製”讓人流連忘返想一吃再吃的料理吧。
不知道大家有沒有一種感覺，即使外面高級餐廳的高級料理好吃，心底最愛食物寶座依舊是某種不起眼的中低端食物。
我指的最愛是可以一直吃多餐而不會膩的那種，而不是吃了驚為天人但下一餐看了就飽。
從網上資料看貌似川普愛吃油炸垃圾食物，習近平愛吃油炸麵粉點心，郭台銘愛吃臭豆腐。雖然不排除作秀的可能，但是我更相信他們很可能真心很愛那些不起眼的食物/食材。
好奇有沒有人想過“最愛食物”背後的科學機制是什麼？我猜跟大腦有點關係。
或許知道該機制之後，可以“創造”或“複製”讓人流連忘返想一吃再吃的料理吧。
