成功的背後，有著一段血淚史更人深入人心啊！
不管你有沒有吃過一風堂拉麵，你都要給我好好看這篇歷史故事。（有沒有這麼偏激啊？）
故事要開始囉，話說............
一風堂歷史故事
以前，關東地區（ex:東京）的人幾乎不會想點上一碗「九州豚骨拉麵」。
以往的九州拉麵，給人的印象就是帶著濃厚「腥味」且「不衛生」的豬骨湯麵。
即便是當地的九州人，也對這到家鄉味不感到興趣。
一風堂拉麵是在１９８５年１０月創立的，也就是將近有３０年前的事。
在創始人河源成美的努力下，讓這個「又臭又髒」的九州豚骨拉麵在日本刮起了一陣旋風。
有別於以往拉麵店的陳設，
他將店面全以木頭打造雕刻，如同藝術工作室般細緻，沒有忽略任何一個店內的小角落。
點內選擇播放的不是日本傳統音樂，而是令人放鬆的「現代爵士」。
為了能照料到每位客人，成立當時，店內僅有容納１０人的吧台座位。
而豚骨拉麵也在他努力研發下，成功克服了豬肉那股令人排斥的腥味。
到了店裡的客人，對店內陳設眼睛為之一亮以外，深深得被那碗「帶著香濃卻不臭」的豚骨拉麵所吸引。
視豚骨拉麵為絕緣體的九州女性們，也紛紛被這碗有如藝術般的拉麵虜獲芳心。
一風堂漸漸在九州博多打出名氣，「視覺」「味覺」「聽覺」為拉麵業界創帶來新的變革。
但，你以為他這樣就成功了嗎？給我繼續看下去
１９９４年，新橫濱創立了世界第一個食品主題樂園。
創辦者熱愛拉麵，在此進行全國拉麵的競賽評比。
將最好吃的拉麵集結於此的概念，成立了這間「拉麵博物館」。
而一風堂第一次在九州以外的地區設店，菜單僅有「赤丸新味」「白丸原味」兩個選項，
除去「拉麵」的字眼，營造屬於一風堂獨有的特色。
經過拉麵職業選手錦標賽，連續獲得三屆冠軍，並於2005年榮獲「拉麵大王」，才算真正在全日本打出名氣。
這碗從被多人嫌棄到只接受醬油拉麵的關東人都想點上一碗的豚骨拉麵，
真的擺脫那「又臭又髒」的罪名，成為拉麵中的常勝軍了！
奮鬥故事結束了嗎？
當然還沒，你可以去上個廁所休息一下，繼續給我看下去。
２００７年，一風堂推出一碗要價日幣１３００元的拉麵，名為：「極新味」。
將拉麵推崇至藝術領域，再次對日本拉麵界帶來了一大衝擊。
２００８年，一風堂的魅力第一次在海外展露頭角，於紐約成立了第一間海外據點。
幾年之後，我們台灣也開始能享受到這碗「道地九州拉麵」。
然後....然後.....，我已經沒有耐性再打下去了！！！！！！！
如果你求知心超強，獻上這篇文章ラーメン界の革命集團「一風堂」。
好任性的人妻，謝謝把文章閱讀完的人
