請問一下最近想買個鐵鑄鍋來專門料理肉類
家裡也有個烤箱
但想詢問一下牛排該怎處理的好吃呢
重點是想問順序大概是如何，熟度該怎抓，需要加油、最後要回溫麼？之類的
PS最後上餐桌也想使用鐵鑄鍋直接上好像也沒法回溫吧
部位只挑沙朗、肋眼、牛小排
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