根據小弟的實住經驗, 墾丁地區的飯店, 以下是較好的選擇 :
1. 凱撒的獨棟 villa, 價格為目前墾丁最高, 但空間及設計都不錯 (應是李祖原設計), 私人泳池超大, villa 內的獨立早餐也不錯, 若能請飯店準備私人管家 BBQ, 感覺極像在國外渡假, 是有錢沒太多時間的人的首選. 若無法住 VILLA, 可以指定住飯店區後段的新房 (日式禪風), 一樓空間遠優於二樓, 房間又新, 有免治馬桶, 只是沒有兩中床, 適合情侶夫妻入住, 餐廳水準中等, 公共設施及活動中上.
2. 福華的 VILLA 不建議, 主要重點是除了最大間的峇里島風的房型外, 其餘的採光都極不佳, 除此之外, 沒有 VIEW 是最大的敗筆, 在外面的小泳池游泳 (泡水), 二 三 樓的房客還會看著你, 整個就是一個不自在, VILLA 專用的 LOUNGE 二二六六, 還和一般房客共用餐廳, 感覺不甚好, 若真要住福華, 建議住三樓的尊爵海景房, 房間雖簡單, 卻大也乾淨, 加上新簡單裝修過, 早上起來, 開窗便見一片海藍, 讓人心情大好, 餐廳部份水準不佳, 在此不多說了 !
3. 夏都的一樓面海房, 住夏都, 若無面海的房間, 建議千萬不要入住, 否則你付如此高價會嘔死, 三大館區以普羅區的房間最小, 但普羅館一樓的面海家庭房卻是新整修且夠大, 可以入住, 其餘兩館目前輪流整修中, 三區的一樓面海房都不錯, 夏都的私人沙灘是最大賣點, 早上起來, 可以在海邊散步或悠閒的躺在吊床, 一樓的房間可以直接走向沙灘 潔白又乾淨, 若天氣好, 真的非常迷人, 公共設施中等, 但有部份溫水區, 冬天入住也可以玩水, 若在飯店用餐, 記得使用第一輪的 BUFFET, 品質會好的多 ~
4. 華泰瑞苑, 在台北華泰集團的精裝修後, 個人認為精緻度與設計度可說是墾丁第一, 有城市星級旅館的精品風格, 但腹地不大, 公共設施除冷水泳池及一個小健身房外, 幾乎沒有其它東西, 房間雖精緻卻不大, 若冬季入住, 也無法游泳, 除非發呆 放空 看書 (卻沒有圖書館), 否則會感覺無聊, 明顯感覺來自台北的華泰集團, 除經營 CITY HOTEL 之外, 對 RESORT 的經驗顯然不多, 讓人感覺華麗的外表下有點空 缺少內涵, 餐飲是目前墾丁最精緻的, 套餐式的早晚餐, 讓人感覺有在城市中星級飯店用餐的錯覺, 可以明顯感受這是飯店的賣點, 但如果要真正吸引人, 必需更加油, 餐點雖不錯, 卻也沒有讓人驚豔, 早餐優於晚餐, 若要比較大的房型, 訂價十分高, 讓人感覺不值, 小弟曾在6個月內入住三次, 確認餐點的品質穩定, 唯獨對空虛的無內涵, 甚感可惜, 性喜安靜者, 可以入住 ~
5. H 會館, 所有房間都面海, 無敵海景十分壯觀, 飯店裝修乍看來精緻, 細節卻另人失望, LOBBY 的花竟然是塑膠花, 由此可見飯店水準, 地板不是大理石, 是大塊石英磚, 其它的裝飾品細看均有廉價感, 個人歸類為 "偽五星飯店", 房間大小適中, 也夠舒適, 但沒有特色, 天氣好時, 在 UFO LOUNGE 看夕陽 絕美, 玻璃長廊也很美, 公共設施及餐點中等, BUFFET 較不優, 鐵板燒沒用過, 若人少時改套餐反而較好, 最大的問題是, 離墾丁所有的景點都很遠, 開車都要 40 分以上, 除非你哪都不去, 否則真的很不方便, 即使有無敵海景, 也很難讓人概括承受上述缺點 .......
6. 牡丹灣 VILLA, 深藏在牡丹鄉的密境民宿 (沒錯 該旅館登記的是民宿), 初入館區, 讓人驚豔, 整體營造的獨立空間, 形塑出一種獨特的氛圍, 生態工法的植被, 讓園區內沒有蚊子, 在台灣, 這樣的用心讓人感動也獨一無二, 24 小時全時供餐, 渡假村全包式消費, 讓人進來了就盡情享受, 然餐點品質中等, 除正餐外其他時間的餐點太過簡易也不甚可口是缺點, 另房間設計不良, 入住過的DIUMIE VILLA 及牡丹樓採光皆不佳, 竟造成室內潮濕, 讓人不想待在室內是一大敗筆, 房間設計略顯粗糙, 無法給人舒服的放鬆感, 這是一間公共空間比私人空間好上許多的旅館, 館內氛圍 活動 設施皆佳, 還設有在台灣極少見到的牡丹書坊 (圖書館), 非常另人驚豔, 想真正 "渡假" 者, 可以一試 ~
以上, 是小弟的一點心得, 供版上各位大大參考 ~ 小弟讀的是旅館管理, 出社會後, 雖未從事相關行業, 但因為工作及家裡因素, 這十幾年來也住過許多國內外大大小小的旅館, 也有一點心得, 在此和大家分享, 全台灣的 RESORT, 小弟認為最佳的如下 :
1. 最佳建築 視覺景觀設計 : 涵碧樓, KERRY HILL 的經典之作, 可惜了.....
2. 最佳 BUFFET : 礁溪老爺 及 日月潭雲品
3. 最佳整體大環境 : 蝴蝶谷溫泉渡假村 及 牡丹灣
4. 最佳服務 : 牡丹灣 及 太魯閣晶英行館
5. 最佳房間設計 : 涵碧樓 及 太魯閣晶英行館
6. 最佳海景 : H 會館 及 花蓮遠雄悅來
7. 最佳食物 : 日月行館東方中餐廳 及 華泰瑞苑
8. 最佳泳池 : 涵碧樓 及 陽明山中國麗緻 及 墾丁凱撒
9. 最佳私人泳池 : 墾丁凱撒 VILLA 及 日暉池上伯爵 VILLA
10. 最佳沙灘 : 墾丁夏都一樓面海房
個人總體評鑑最高分, 個人最推薦台灣最佳 RESORT : 太魯閣晶英 (以行館樓層 天祥套房論)
以上, 純屬個人評論, 還請指教 ~
謝謝 ~
