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各位網友我有問題 : ) 關於寫食記

貓頭鷹^^
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樓主

2011-04-26 0:27

各位網友好:D

最近我有興趣想跑遍全高雄的咖啡廳:)

我想問寫食記需要注意些什麼@@?

寫食記除了氣氛、飲料、食物

還要寫有哪些特色?

寫食記要按照步驟來嗎Q_Q?

門口>座位>菜單>上菜 ??

我怎麼把搞寫食記稿的好複雜QAQ!!!

各位網友大大建議一下吧!!讓我參考!!謝謝>"<!!

滾來滾去

滾來滾去

2011-04-26 0:27 發佈

文章關鍵字網友問題食記

神秘人二號

神秘人二號
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2樓

2011-04-26 3:14

網路上寫食記的那麼多都沒參考一下??
重點是你寫食記想表達什麼訊息
只是想紅那也太累了吧?!

EizoT766

EizoT766
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3樓

2011-04-26 11:01

還是先建議要先小小精通一下咖啡，
從豆種特性開始，濾布、Syphone、Expresso的味道(台灣咖啡館常見的沖煮法)都要嚐過。
我覺得寫食記第一個重點是味道，味道不好，服務、裝潢再好也要扣分。

hua_dog

hua_dog
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4樓

2011-04-26 18:08

要寫咖啡食記卻不懂咖啡也不懂如何發現餐廳特點~
就跟硬要煮台菜的廚師煮出道地的義大利菜一樣強人所難吧~~

要不要先去固定幾家咖啡館混個一年以上，順便自學有關豆子、煮法、杯評的相關知識
不然寫出來應該沒人想看吧

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