簡單的滿足--用mocha壺煮拿鐵咖啡

RV150遊車河

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99分

樓主

2011-03-05 12:33

簡單的生活,也可以給自己簡單的滿足

9歲的女兒常常看我煮咖啡配早餐,也有樣學樣得把步驟學起來了

1.咖啡粉+摩卡壺+牛奶
簡單的滿足--用mocha壺煮拿鐵咖啡

2.將水加到刻度即可
簡單的滿足--用mocha壺煮拿鐵咖啡

3.加入咖啡粉

4.轉緊摩卡壺

5.煮咖啡囉

6.準備半杯的牛奶

7.咖啡煮好了

8.把咖啡慢慢地加入牛奶中
簡單的滿足--用mocha壺煮拿鐵咖啡

9.完成了今天的拿鐵咖啡
簡單的滿足--用mocha壺煮拿鐵咖啡

花費--摩卡壺(N年前去義大利出差時買的,大約是1000元台幣)
咖啡粉(IKEA買的,約110元)
牛奶(全家便利商店現在買3大2小共200元)

星期6的早上,與女兒一起準備早餐,一邊煮邊聊天,我喝拿鐵咖啡,他喝溫牛奶,快樂的感覺--無價

謝謝指教

2011-03-05 12:33 發佈

文章關鍵字滿足鐵咖啡 mocha

chei67123

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2樓

2011-03-05 21:47

RV150遊車河 wrote:
簡單的生活,也可以給...(恕刪)

看起來真不錯喔

可以用火把咖啡香煮出來

更省去了點酒精燈的麻煩

3分奉上

一個快變成宅男的傢伙.夢想是退休可以開家咖啡店.煮給自己喝.然後下午去打撞球.打完游泳.晚餐找美食.幻想手拿九叉楓木SW.騎著單車每天30K .每天游泳1K

趴趴1983

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3樓

2011-03-05 23:10

RV150遊車河 wrote:
簡單的生活,也可以給...(恕刪)

摩卡壺,不知煮出來的滋味如何

好特別,幸福無價 100分

mokuli

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156分

4樓

2011-03-06 0:04

俺家裡也是用八角壺煮咖啡
咖啡粉...習慣上會稍微壓一下
不過成果還是運氣運氣，有時候會焦、會酸...

趴趴1983

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5樓

2011-03-06 0:08

mokuli wrote:
俺家裡也是用八角壺煮...(恕刪)

我發現咖啡壺分好多種喔

八角壺,摩卡壺,剛又看到義大利壺等等....一堆

真想每種都試試看

RV150遊車河

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樓主

2011-03-07 15:07

chei67123 wrote:
看起來真不錯喔可以用...(恕刪)

就是純粹的簡單生活,分享給大家,也謝謝你的加分

RV150遊車河

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樓主

2011-03-07 15:16

趴趴1983 wrote:
摩卡壺,不知煮出來的滋味如何

好特別,幸福無價

謝謝你

摩卡壺不知道可不可以說是簡單化的 espresso 機器

摩卡壺對我而言,我只是覺得它很方便,在家裡可以煮,也曾經在開車及騎車外出時,帶著簡易瓦斯爐和摩卡壺,在山邊水邊煮咖啡喝咖啡,感覺真的很棒

RV150遊車河

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樓主

2011-03-07 15:20

mokuli wrote:
俺家裡也是用八角壺煮咖啡
咖啡粉...習慣上會稍微壓一下
不過成果還是運氣運氣，有時候會焦、會酸...

是阿
不知道是不是咖啡粉受潮還是不新鮮,煮出來咖啡的味道就是不對耶

RV150遊車河

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樓主

2011-03-07 15:28

趴趴1983 wrote:

我發現咖啡壺分好多種喔

八角壺,摩卡壺,剛又看到義大利壺等等....一堆

真想每種都試試看

我這支摩卡壺是義大利的BIALETTI(小黑人),材質是鋁製的,喝多了不知道會不會得老年癡呆症 orz

現在市面上摩卡壺的材質,還有不鏽鋼或是陶瓷的,不過我都沒用過,你要不要來個各式摩卡壺開箱評比文阿

草本野

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59分

10樓

2011-03-07 15:45

小弟買的第一支摩卡壺, 買回家後用電磁爐發現沒反應, 才知道是鋁製的,
當下就決定不用了, 好在那支只是兩人份的, 中國製的, 只要三百多,
後來又買了一支不鏽鋼的, 日本製的, 用起來也安心許多.
尤其如果有小孩要吃的話, 可能要更注意長期的累積, 提供給樓主參考.

以下內容擷取自http://www.ch.com.tw/index.asp?chapter=ABB950401

鋁是人體非必要的微量元素，進人體內的鋁幾乎會隨著糞便排出體外，僅少部分會留存在內臟組織及腦部中，若長期過量食入，囤積在體內，將引發健康危機。目前有多項醫學研究報告指出，對人體的危害，至少有下列數項－－

老人痴呆　腦內積蓄過量的鋁，會導致腦神經退化、記憶力減弱、健忘，最後變成老人痴呆。
提早老化　體內鋁含量過多，容易引發早衰、降低心肺功能、體弱無力、皮膚加速出現皺紋。
腸胃疾病　鋁會降低胃蛋白酶的活力，減少胃液的分泌，導致腹賬和消化不良等腸胃疾病。
骨質疏鬆　捨取過多的鋁，會影響磷和鈣的正常代謝，使骨骼變脆，導致骨質疏鬆。
貧血　鐵鍋的鐵是無機鐵鹽，能形成人體易吸收可溶性鐵鹽，是人體得到鐵質的重要途徑之一，故長期用鋁鍋取代鐵鍋烹食，將導致缺鐵性貧血。