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簡單的滿足--用mocha壺煮拿鐵咖啡

簡單的生活,也可以給自己簡單的滿足

9歲的女兒常常看我煮咖啡配早餐,也有樣學樣得把步驟學起來了

1.咖啡粉+摩卡壺+牛奶


2.將水加到刻度即可


3.加入咖啡粉


4.轉緊摩卡壺


5.煮咖啡囉


6.準備半杯的牛奶


7.咖啡煮好了


8.把咖啡慢慢地加入牛奶中


9.完成了今天的拿鐵咖啡


花費--摩卡壺(N年前去義大利出差時買的,大約是1000元台幣)
咖啡粉(IKEA買的,約110元)
牛奶(全家便利商店現在買3大2小共200元)

星期6的早上,與女兒一起準備早餐,一邊煮邊聊天,我喝拿鐵咖啡,他喝溫牛奶,快樂的感覺--無價

2011-03-05 12:33 發佈
RV150遊車河 wrote:
簡單的生活,也可以給...(恕刪)


看起來真不錯喔

可以用火把咖啡香煮出來

更省去了點酒精燈的麻煩

3分奉上
一個快變成宅男的傢伙.夢想是退休可以開家咖啡店.煮給自己喝.然後下午去打撞球.打完游泳.晚餐找美食.幻想手拿九叉楓木SW.騎著單車每天30K .每天游泳1K
RV150遊車河 wrote:
簡單的生活,也可以給...(恕刪)


摩卡壺,不知煮出來的滋味如何

好特別,幸福無價
俺家裡也是用八角壺煮咖啡
咖啡粉...習慣上會稍微壓一下
不過成果還是運氣運氣,有時候會焦、會酸...

mokuli wrote:
俺家裡也是用八角壺煮...(恕刪)



我發現咖啡壺分好多種喔

八角壺,摩卡壺,剛又看到義大利壺等等....一堆

真想每種都試試看

chei67123 wrote:
看起來真不錯喔可以用...(恕刪)


就是純粹的簡單生活,分享給大家,也謝謝你的加分

趴趴1983 wrote:
摩卡壺,不知煮出來的滋味如何

好特別,幸福無價


謝謝你

摩卡壺不知道可不可以說是簡單化的 espresso 機器

摩卡壺對我而言,我只是覺得它很方便,在家裡可以煮,也曾經在開車及騎車外出時,帶著簡易瓦斯爐和摩卡壺,在山邊水邊煮咖啡喝咖啡,感覺真的很棒

mokuli wrote:
俺家裡也是用八角壺煮咖啡
咖啡粉...習慣上會稍微壓一下
不過成果還是運氣運氣,有時候會焦、會酸...


是阿
不知道是不是咖啡粉受潮還是不新鮮,煮出來咖啡的味道就是不對耶


趴趴1983 wrote:

我發現咖啡壺分好多種喔

八角壺,摩卡壺,剛又看到義大利壺等等....一堆

真想每種都試試看


我這支摩卡壺是義大利的BIALETTI(小黑人),材質是鋁製的,喝多了不知道會不會得老年癡呆症
現在市面上摩卡壺的材質,還有不鏽鋼或是陶瓷的,不過我都沒用過,你要不要來個各式摩卡壺開箱評比文阿
小弟買的第一支摩卡壺, 買回家後用電磁爐發現沒反應, 才知道是鋁製的,
當下就決定不用了, 好在那支只是兩人份的, 中國製的, 只要三百多,
後來又買了一支不鏽鋼的, 日本製的, 用起來也安心許多.
尤其如果有小孩要吃的話, 可能要更注意長期的累積, 提供給樓主參考.

以下內容擷取自http://www.ch.com.tw/index.asp?chapter=ABB950401

鋁是人體非必要的微量元素,進人體內的鋁幾乎會隨著糞便排出體外,僅少部分會留存在內臟組織及腦部中,若長期過量食入,囤積在體內,將引發健康危機。目前有多項醫學研究報告指出,對人體的危害,至少有下列數項--

老人痴呆 腦內積蓄過量的鋁,會導致腦神經退化、記憶力減弱、健忘,最後變成老人痴呆。
提早老化 體內鋁含量過多,容易引發早衰、降低心肺功能、體弱無力、皮膚加速出現皺紋。
腸胃疾病 鋁會降低胃蛋白酶的活力,減少胃液的分泌,導致腹賬和消化不良等腸胃疾病。
骨質疏鬆 捨取過多的鋁,會影響磷和鈣的正常代謝,使骨骼變脆,導致骨質疏鬆。
貧血 鐵鍋的鐵是無機鐵鹽,能形成人體易吸收可溶性鐵鹽,是人體得到鐵質的重要途徑之一,故長期用鋁鍋取代鐵鍋烹食,將導致缺鐵性貧血。

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