{分享}2011年懷石尾牙宴

結束了2010年尾牙辦在101欣葉餐廳尾牙宴後~
用手上的D300s記錄了尾牙的活動照片
內心僅記一些拍尾牙宴經驗和該注意事項

忙忙碌碌了一整年,不知不覺~又要吃尾牙了
2011年公司的美食公主,挑在【ikki懷石創作料理】
每天在家用餐的我~~
沒吃過也不知道有這家餐廳,也不知在哪裡???

手中的相機也已於2010年11月升級到D700了
內心也盤算,大概要如何挑戰今年的拍攝

一、餐廰都是弱光環境
>>為了不影響他人吃飯權利,一定不能用閃燈,只能靠高ISO加人體腳架
看LEICA版,大家都是強調在弱光下的細節層次表現
這次要嘗試這種拍攝手法

二、餐廰光源很複雜
>>手動白平衡是解決之道
所以進入餐廳第一件事~
就是拿起桌上白色餐巾或紙巾~快速做手動白平衡
個人覺得~攝影功力要看自己
看你要人傻瓜相機聰明,還是相機傻瓜人聰明

三、食物不能拍得乾乾扁扁平平的
>>食物的特色一定要完整呈現
一定要表現出食物的的油花、油脂、層次和誘人色彩

18:30趕快把手邊工作告一段落後,看著地址找到ikki
1.門口有造型水池,紅黑色搭配的裝潢~高級有質感


2.進入餐廳裡面也是紅黑色系,走道和天花紅得很漂亮


3.從內向外看,因為黑--顯得紅的艷


4.尾牙到了~表示新年來了,飾品後方就是用餐區


5.公司尾牙訂在包廂內,有水晶珠珠吊飾


6.包廂隔間往外看


7.桌上擺飾-預祝大家Happy New Year


8.點完餐已19:30,飢腸轆轆…趕快上菜吧~
【北寄貝蘋果沙拉】


9.【生牛肉薄片沙拉】


10.【燻鴨乳酪捲冷麵沙拉】


11.【季節刺身】
食材鮮不鮮,這看這道菜了--非常新鮮得滿分


12.【香煎鮭魚下巴】


13.【明太子山藥燒】


14.【照燒白玉貝】


15.【塔塔串揚盛合】


16.【鹽烤深海龍鱈】


17.【清酒粕蒜香明蝦】


18.【關東嫩燒牛小排】


19.【香煎小羊排】


20.【蟹肉蘑菇濃湯】


21.【清煮牛湯】


22.【炙燒鰻魚手捲】///無限量供應(不知是否特別招待)


23.【黃金栗子雞肉炊飯】///無限量供應(不知是否特別招待)


24.【鮭魚季飯】///無限量供應(不知是否特別招待)


25.【果物】+【甘物】


26.【甘物】特寫


27.【香柚冰鑽】///無限量供應(不知是否特別招待)


28.【熱水果桔茶】


29.【冰蜜橙果茶】


30.【石蓮鳳梨汁】


拍到這張時,肚子已經快撐爆了~

ikki餐廰,聽同事說是王品台塑牛排相關企業
食材新鮮,東西好吃,服務很好…
價格個人覺得很實在

每年吃完尾牙,隔天就忘了吃什麼
去年開始~~就有習慣拍照記錄尾牙菜色和拍員工團體照

去年的拿D300s和今年拿D700
機器性能大同小異
最大差異在於高ISO和細節層次表現
D700在弱光環境下,實在是不可多得的好機

感謝賞圖~~~非推銷文
2011-01-29 22:26 發佈
第1張 優 ~

糟糕,
肚子餓了!

看來 24mm F2.8 是顆好鏡,
能以這小廣角拍得如此美食真不賴 ~
拍的很漂亮,看起來很好吃的樣子

可是是不是發錯區了?
不要瞧不起麋鹿~~~ My place:http://www.wretch.cc/blog/minieye1013
duke.formosa wrote:
第1張 優 ~

...(恕刪)


感謝賞圖

鏡頭是D700的鏡頭蓋24-70 F2.8
寫這篇分享文,我也是越寫越餓


alwaysspeed wrote:
拍的很漂亮,看起來很...(恕刪)


感謝您的賞圖和建言
01都只來相機版,其他版沒去過
每次相機出動,都想著如何拍攝
已加入拍攝想法
改天再POST美食版

~謝謝!
明年應該要拿D3S了
期待您明年尾牙照片
藝奇懷石料理的確很好吃
全台僅有一間,但是很可惜
在2011年2月底就結束營業了

以後藝奇懷石料理將步入歷史
取而代之的是藝奇創作料理
我要懷石啊!!


-Rocky- wrote:
結束了2010年尾牙...(恕刪)


食材都是選純日本進口的嗎 ???

最近輻射物多了, 海鮮恐怕也不"鮮"了, 要小心呦!


我看了雖然食指大動, 想想有點可惜了~~~
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