今天要來跟大家分享的料理是焗烤可樂球，一般可樂球是用炸的，菲莉絲稍微改良了一下，用烤箱烤代替油炸，酥酥脆脆的口感，多了一分健康喔，怕油的朋友可以跟著菲莉絲一起試看看喔。
材料：
洋芋﹝馬鈴薯﹞1顆中型約180g
綜合蔬菜 約100g
熟蛋 2顆
調味料:沙拉 2大匙 黑胡椒約1/4匙 鹽約1/4匙 起司粉一大匙
裹衣材料: 蛋液一顆，比薩起司50g 麵包粉100g
以上材料可隨喜好有所增減
1.將削好皮的洋芋切丁綜合蔬菜及蛋放入電鍋烤熟。
2.將蒸熟的馬鈴薯壓成泥，加入沙拉一大匙、黑胡椒約1/4匙、 鹽約1/4匙、起司粉一大匙等調味料攪拌均勻後.將拌好的馬鈴薯泥及綜合蔬菜在手上塑型，依序沾蛋液、麵包粉，另外將半成品的可樂餅均勻放在烤盤上擠上美奶滋及起司後放入烤箱上火220度烤約20分鐘讓可樂餅呈現金黃色即可再灑上巴西里末點缀。
貼心小叮囑：如果怕手弄髒可以戴著手套操作，而這道料理也很適合帶著小朋友一起操作呢^0^
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