1985年,一對芬蘭夫婦來到了巴布新幾內(Papua New Guinea)的戈羅加(Goroka),這裡海拔1600公尺、氣候涼爽、四季如春,並出產眾多農產品,其中以品質優良的咖啡豆最為出名。
夫婦俩決定在此設立了專業的咖啡豆烘培廠,與當地栽種咖啡的中小型農民配合,以確保咖啡豆來源的品質,就開始了有機咖啡豆的生產。
從種植、到果實纍纍準備收成,全程均有”澳洲有機認證協會(Australian certified organic)”專人指導,並通過檢驗與認可。
接下來,通過嚴格標準的咖啡生豆,就送到擁有有機認證的專業烘焙廠,進行全程手工作業--晒乾、去皮、分級、烘焙與包裝。
優質的咖啡豆,除了出生優良更取決於用心及優異的烘焙技術。
迫不期待開箱品嘗…
這跟一般的粉沫三合一不一樣喔,他是經過研磨後密封,飲用時將濾紙架在杯子上那種,好高級喔~~

說真的有點給他嚇了一跳,開箱後發現咖啡豆黑的發亮,跟家裡原有的庫存比較下有很大的差異(懷疑是變質),情急之下打電話向廠商詢問才知道,這原來是深培的結果。

我用的是手沖壺(因為這樣咖啡的變化層次比較多),就這樣給她煮好了,好香喔~~~
色澤:烏黑亮麗,上面還有著濃濃的油質。
口感:不澀且滑潤,飲用後喉嚨還散發這 甘甜香。
香氣:這就讓我感覺到意外了,樓下的鄰居近然按門鈴,問我是不是在煮咖啡,他說從公寓樓梯上來就聞到味
道了(誇張),只好請他喝一杯了。
隨身包當然也給它開來試試
這跟一般的粉沫三合一不一樣喔,他是經過研磨後密封,飲用時將濾紙架在杯子上那種,好高級喔~~


