作法是把沙灘上的沙蟲,放在清水中讓它們吐出肚子裡的沙,然後切段加入水熬煮.然後沙蟲就會釋放出膠質,放涼之後就變成像果凍一樣QQ的了.
一個人民幣2.5元(約12.5元台幣).
要吃的時候加入香菜,蘿蔔片泡菜,再淋上海鮮醬,也可以加入蒜頭,芥末,醬油等,隨個人喜好.
其實吃起來沒有很恐怖啦!外面透明的東西吃起來真的就像是果凍一樣,裡面一條條的沙蟲吃起來脆脆的,如果不說的話還以為是螺肉.
<結論>
1. 看起來恐怖,但是實際上還好.
2. 廈門(金門好像也有)的特產,去的話記得嚐一嚐.
最後送大家一張沙蟲的照片,正在吃飯的人慎入http://www.sjtcw.cn/shijietechan/UploadFiles_5186/200808/2008081213090014.jpg
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