
莊巨食品除了宅配有可以讓我假裝是大廚師的龍鬚蝦之外
另外還宅配了”何首烏藥燉湯包”與一大罐”東炎醬”
話說...前陣子忙著準備國考,已經好久沒有動手做料理了
哈哈~就剛好藉此機會到廚房大玩特玩囉:P
不過進廚房之前,還是要去菜市場採買一些遊樂設備
原本想買烏骨雞來幫Bibi先生補一補,沒想到這位先生很不識貨
竟然覺得烏骨雞黑黑的,怪可怕一把的...@@
幾番的討價還價之後,最後只好選擇小土雞囉XD

如果沒什麼頭緒的話,可以參考官網及說明書的做法
不過屬於隨性派的Mana,還是照自己習慣的方式下去玩樂:P
以下為說明書的參考作法:
一、雞一隻洗淨,放入燉皿中,加水五碗、米酒一碗,莊巨原味醬油約 40g
何首烏御膳湯包1包放入燉鍋燉煮60-90分鐘即可。
二、排骨適量洗淨放入燉皿中,加水六碗,蒜頭3粒〈約25g〉,莊巨原味醬
油約40g,何首烏御膳湯包1包放入燉鍋內燉煮60-90分鐘即可。

↑「何首烏雞湯」450元/袋(10包)
美味指數:★★★★☆
仔細看看包裝上的成分,裡頭有何首烏、人蔘、川芎、西洋蔘與茴香
才剛打開外包裝而已,馬上就被那飄出的陣陣香氣收服了:)
Mana的做法是這樣的,水滾後加入洗淨的小土雞、適量蒜頭、米酒、鹽與湯包
原本的水色湯頭,因著湯包而成了漂亮的淡褐色、散發淡淡的香氣
湯頭不僅顏色漂亮還帶著清甜的滋味,相當好喝!讚啦!
突然覺得自己又朝了好女兒、好媳婦邁進一步?XD
對了,若想喝得更健康點的話,記得撈起上層的雞油
可以把雞油留下用來炒青菜,又香又好吃喔!
維基百科-何首烏
後記:
小小一包就可以煮出一鍋何首烏湯品,也可以隨心所欲的變換食材
湯包(換算一包90元)加上自行購買的添加食材,四到五人的份量兩百元還有找
有空也燉個湯來幫自己或家人補一補,真的是很不錯喔:)
圖/文:Bibi/Mana
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