
講到河豚,印象中就是又毒又美味,讓大家冒著生命危險也要吃的好東西,所以不管怎樣,當然要去嘗試一下,尤其是位於銀座/南青山的高級地段!

先來看看菜單,WOW,果然不是庶民的價位...這些單點的中型菜色,也要這樣啊?

這是最便宜的套餐價: ¥8500,有前菜,中菜,炸物,主菜,加上可能是小烏龍麵的食事,最後以甜點收尾。相信我,這絕對是吃巧的,回去還要吃泡麵填飽的。
來看到看板料理:河豚生魚片的部分,小盤只有10片左右,要價¥2900,後來我們點了兩盤特皿,就是特大份...另外還有河豚相關的料理,比如河豚的炸物,1800起跳,河豚壽司2100全民開講....err.....

點菜當然是交給在地人啦,所以我點了個高檔的梅酒來嚐嚐,不過值得一提的是,這間果然是高級的店,這照片是一上來的時候我就拍了,並不是我喝到一半才拍的,這樣半杯就要¥850...還好是大叔請客。

鰻魚類的前菜,非常之清爽,很有開胃的效果。

接下來就是主角登場前的準備了,這是不知道哪裡產的岩鹽,可以針對河豚的鮮味,演奏出更高層的協奏曲

所以,以上這兩碟,就是吃河豚的主要沾料,不需要哇沙米,就是岩鹽跟醬油,就是要吃河豚的原味。

真的要加的話,可以把這個細蔥,包在河豚生魚片裡面一起品嘗。因為這種細蔥的特點是,不嗆不辣,只有淡淡的幽雅清香,可以提味而不會搶走主角的風采,是絕佳的女配角人選。

噹噹~~~主角登場,這就是河豚生魚片,每一片都是這麼的晶瑩剔透,閃耀著光芒,簡直就是LUX洗髮精的廣告咩! 這是特大盤的,媽呀,這樣就要¥4700啦?
吃河豚的感覺真的很不一樣,以味道來說,有股清香的甘甜味,你要說鮪魚很甜,但是是很直接帶勁的甜味,但是河豚是一種優雅的甜味,而且油脂的比例適中,正是所謂的穠纖合度。以口感來說,在口中豁然散開的彈性,實在令人難以忘懷,這種彈性在我的腦海中,的確是沒有過的經驗,難怪河豚就是這麼特殊的一種料理,也難怪有人寧願冒著生命危險,也要來嘗嘗河豚料理啊!

綜合生魚片,在吃過河豚之後,真的有點遜色,雖然這些也都是山珍海味來的。
剩下的都不是今天的重點,為了節省我Pixnet的頻寬(pixnet有每日外流流量限制,我又懶得重新上傳),所以只PO這些圖片...
這樣的一餐,叫價30000日幣,因為不小心吃吃喝喝太多,真是罪過罪過...
google了一下,這間黑門燈在台灣好像還沒人寫過,我自稱台灣首發,應該不算太過份吧!? 哈哈

↑ 地圖,不過左下角的國小,實在很棒,不知道有沒有販售書包,我想絕對比都蘭國小要更熱賣! (因為會寫著"青山小!?",感覺就是比都蘭要有力!)
詳細全文以及地址,小弟放在自己的blog上,請大家多多支持,並且謝謝你的耐心,閱讀到這裡 XD