有些人煮菜真是厲害，三兩下就可以變出好幾道菜，動作之快效率之高 真是令人佩服的五體投地
也問過他們有沒有什麼秘訣，他們也說不上來，就說 "啊 就那樣...然後這樣...就好了啊 "，實在看不出有什麼門道
有沒有人分析歸納與整理過，到底煮菜動作快效率高的秘訣與大原則是什麼？ 請教一下
3Q
炒青菜之類的一下子就好了，如果煮的時間需要久一點的自己大
概也都知道了，像是魚類、絲瓜、茄子之類的可能需要多久時間
自己大概也都知道了，利用中間的空隙把要炒的菜切好，需要用
到的配料也弄好，正在煮的也差不多了，再來就把菜炒一炒就可
以準備吃飯了。
其實說穿了，就是善用瑣碎的時間就對了，總不能一道菜弄好了
才開始準備下一道菜要用到的東西，這樣速度當然會慢下來，如
果要煮五道菜以上那不就要兩個小時才能吃飯，所以妥善的分配
要煮的順序，並利用空檔把需要用的東西切好或弄好，這樣煮的
速度才會快。
唔...，這算是個人經驗，所以僅供參考。
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