日本逐美食之旅─「黑」拉麵

我承認我是日本旅遊的深度中毒患者,不論是跟團或自助,日本已前前後後來超過10次了。這次的一時興起,又將幾個月的薪水奉獻出來了。不過繼去年的大阪行之後,今年又誤打誤撞地選在賞花期,真是幸運阿~

不過這次的敘述想要分為美食跟賞花兩個方向來分享(雖然美食有拍照存證的實在不多,因為看到就直接祭五臟廟囉!)風馬牛不相及的事就不再贅述!打從還沒踏上日本國土,就已經想好要做的第一件事 ─ 吃拉麵!!!!所以一到旅館(品川東京太平洋)放好行囊,就走向品川車站旁的「拉麵七人眾」,所謂的「拉麵七人眾」就是聚集了7家頗受好評的拉麵店。

我選擇的是位於最底端的「黑拉麵」(不知正確店名為何)
拉麵店中常見的食劵販賣機



「黑」拉麵登場



黑色的湯頭上面覆蓋著柔嫩可口的叉燒肉,半顆雪白金黃的溫泉蛋,加上青白蔥蒜,強烈的顏色對比令人想一探究竟。無法分析直竄入鼻中的香氣,只能任由它勾動早已張牙舞爪的飢餓,瞬間手腳的指揮不再是腦,而是嘴!一直命令著手要不斷地將拉麵送往口中。
拉麵彈性充足,湯頭濃郁,非一般台灣日式拉麵可比,不過亦同時有著日本拉麵重口味的特點,相信許多台灣人就沒辦法承受了!湯的黑據猜測應該是來自於芝麻,因為湯喝起來有芝麻濃郁柔順的口感,聞起來亦有芝麻之香味。另外值得一提的是碗中的叉燒,光看其顏色就覺鮮嫩無比,一嚐之下更是入口即化,幾種因素綜合之下的結果,就是 ─ 瞬間完食!


以下為同場加映,好吃推薦~


品名:手工杏仁豆腐
感想:雖菜名豆腐,實則口感更近似於奶酪,滑嫩可口,甜而不膩,一股杏仁清香恰恰將重口味的拉麵口感洗滌一淨,值得一嚐。


2009-04-21 20:53 發佈
看來樓主是位日本旅遊老手

下次帶我一起去吧^^
唯一吃到合我味口的只有"一蘭"
ICE9 wrote:
唯一吃到合我味口的只...(恕刪)


哇哇...遇到同好~
一蘭......我也是我的最愛
http://www.ichiran.co.jp/index.html

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推「平成十九 刺身丼」
http://www.mobile01.com/waypointtopicdetail.php?f=189&t=816907&last=8861087
這個嗎…

15151515151515

mikkle wrote:
這個嗎…151515...(恕刪)

該不會是一次兩碗吧?
其實這次我也很想去吃一蘭,但因為是自助旅行,習慣了到處亂跑,
所以每次肚子餓的時候,剛好附近都沒有,然後我又很有「挑戰」
的勇氣,所以看到拉麵店就衝進去吃囉!
另外,目前我最喜歡的是在大阪吃到的「薩摩子」(因為我喜歡重口味低)
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