秋蟹肥美-變身老饕分享全紀錄 (第7頁)

i407

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61樓

2009-04-18 23:48

DARREN0524 wrote:
不知被螃蟹咬到多少次...(恕刪)

是夾到吧?
我抓過大大小小螃蟹
被夾過不少次
沒被咬過...

tao6807

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62樓

2009-06-10 14:01

好專業的文呀
在蘇州很難買到海蟹
大匣蟹比較多
我還是比較喜歡海蟹
原來煮之前要先吼伊系
煮的時候只要放一點點水呀？
大約要煮多長時間？
我很怕寄生蟲
都煮開後再煮十幾分鐘

SWAMO

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63樓

2009-06-10 18:45

tao6807 wrote:
好專業的文呀在蘇州很...(恕刪)

我家裡是都吃沙公,不過都是剝開清理乾淨才下去蒸,大約蒸15-20分鐘即可.
旗阿的話,因為體型通常比較小,蒸15分鐘就好了.

REX0507

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64樓

2009-06-11 19:40

去新加坡必吃碼頭珍寶的辣椒螃蟹及沾辣椒螃蟹醬汁的炸饅頭

wang51

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65樓

2009-07-12 3:14

原po果然是住巷子裡的，圖解夠詳細！

但那些圖根本是想誘惑大家嘛...

還好我們家也常吃，還挺的住...

來01一定要放惡魔圖啦！

以下是邪惡連結...膽子小者勿點...

http://tinyurl.com/nv8d33

因為拍攝角度的關係，實際尺寸應該要比拍起來大很多
出賣老爸跟我弟當model...看完照片害我又想吃螃蟹了

============

有沒有那麼巧的事情，凌晨剛說想吃螃蟹
中午就接到住海港旁的親戚打電話來說今天漁船有抓到大螃蟹

流口水

拍完趕快來吃...

Sincer

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66樓

2009-07-12 10:38

新加坡的斯里蘭卡蟹, 都是用死雞死豬養的.
另外一家叫無招牌也很有名.
當地人跟我說養殖方式後, 我就不在吃了.
還是臺灣的螃蟹味道好.
曾經在住過新加坡1年多經驗.

SWAMO

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67樓

2009-07-12 17:25

Sincer wrote:
新加坡的斯里蘭卡蟹,...(恕刪)

不要想太多啦!
螃蟹這種東西本來就是吃這類食物的,
和蝦子都屬於清道夫的種類.
我也知道啊,不過照吃不誤.

jun_lattice

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68樓

2009-07-13 17:50

蟹的心臟在哪呀?上網找到的都不很清楚...
還是說其實吃下去也不會有大礙，只要不過量就好?

comingsoon5240

comingsoon5240
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69樓

2009-07-14 12:16

一般俗稱的海蟹以梭子蟹科為大宗

這科裡面最好吃的應該是俗稱花市的遠海梭子蟹吧

剛好樓主沒介紹到公的通常比較好吃抱蛋的根本就是地雷

廣義的海蟹裡最好吃的應該是旭蟹(海臭蟲) 只是一般人比較不會把他歸到螃蟹

海戰車算蝦類肉質比龍蝦更好吃

design superism

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70樓

2009-07-14 13:35

讓我想到前陣子黃金傳說的螃蟹名店所有菜單吃完的挑戰。
想吃螃蟹了、秋天還沒有到 : (