babehwa wrote:
花蓮的總店超級不起眼...(恕刪)
我去過 n+1 次黃昏市場，也沒注意到這間店，而是最近回去花蓮掃墓的時候，親戚說要去買我才知道有這間店
小弟也忍著半夜不睡也要來發表點意見..
這家剛展店到台北的時候，我也有興沖沖去買過(沒辦法，網購已經紅了半邊天那時)
每每出國，一定會嘗嘗各地的甜品美食(沒辦法，甜點，是我的最愛之一)
到了店裡，看了看蛋糕切片，本來想買整個的心情，瞬間變成"嘗嘗看"味道就好，買了一片。(當然也買了其他口味)
為什麼會這樣呢?
因為‧‧‧這不是我認識的"提拉米蘇"
在我的認識裡，"提拉米蘇"就是要有MASCAPONE、Vino Marsala and Sponge cake
說實話，以這家店的價位有這樣的產品算是可以了
至少在這個價格取勝的時代，這樣的產品可以滿足比較多人的需求
不過
這家的"提拉米蘇"會不會誤導國人以為"提拉米蘇"就只是這樣的"蛋糕"或"甜點"
還是其實大多數只認識"提拉米蘇"這個名稱，而不知"提拉米蘇"的內涵 組成
更說不定國人吃到比較正統或是正統的"提拉米蘇"時反而覺得不好吃或難吃哩..呵呵，這都說不定。
基本上，我個人蠻認同wanlife所說的(雖然他被大家鞭的很慘)
但有機會 我個人也建議大家或許可以試試正統的"提拉米蘇"比較看看
價格上 明顯比這家貴了許多
不過幾個月吃一次 應該也還好吧...(沒辦法 為了這個刁嘴)
如果有人要鞭小弟，請鞭小力一點
如果有人真的想試試正統，也歡迎pm我，不保證一定合大家的胃口，但確確實實是來自義大利人的手法。
(哈哈 我可不會做 但是我會吃)
上次去買的時候，它根本就長得跟我家一模一樣的透天厝而已....
我們家人看得也傻眼了!!
不過，以 220 的價格，買到這樣的糕點，我們還算滿意！
我們僅以 "糕點" 來看待它....並不在意是不是真正的 TIRAMISU ，
為什麼連吃個東西都要搞正名、扯正統哩？
如果這麼堅持的人，就請不要在意我們這些平民百姓吃假的 TIRAMISU 好嗎？
我都還吃過知名大飯店的 TIRAMISU ，裡面都是 mousse 的咧...
更甭提 Sponge cake ，連個影都見不到。
或許這時候您的作法是把經理叫來罵一頓，告訴他作法有多大的錯誤等等...
但對我而言，我只會提醒自己跟身邊的人下次去千萬別點，免得踩地雷。
不是所有的人都搞得清楚什麼糕點該用什麼原料....
請不要用 "糾正" 或 "指責" 的語氣來評論好嗎？
而且我也不認為有到 "誤導國人" 的地步，
這家蛋糕又不是編成教材來教育大家，別想得太嚴重....好嗎？
喜歡的人，自然會願意再去買，
如果不喜歡，大可不買，只要他們生意做得差，自然會被市場淘汰，不是嗎？
Wenny's 溫馨小築
http://blog.xuite.net/wenny.wu/index/
這讓我忽然想起多年前 => 表示我有點年紀囉…
cheese 蛋糕在台灣推行時, 標榜 ”日式cheese cake “
當時可能怕台灣人一下子無法接受, 加了太多cheese的 cheese cake
所以”日式cheese cake “ 吃起來就是很像海綿蛋糕.
可是後來我和我的朋友口味越來越重,
都喜歡吃重乳酪的 cheese cake .
應該沒有10年的光景吧 , 似乎大家也都愛重乳酪的 cheese cake.
反而 ”日式cheese cake “ 已很少看到了.
TO: Mentortseng
每每出國，一定會嘗嘗各地的甜品美食(沒辦法，甜點，是我的最愛之一)
=> 我也是, 這也算是觀光的重點之一..
我也想要義大利人的手法的Tiramisu配方 , 可否提供給我? 謝謝~
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