[美食分享]分享"美味白菜魯"作法 (第5頁)

caesar3338

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41樓

2008-03-03 12:50

魚皮....我最愛的魚皮沒有加

一定要的一點微辣

陳小滴

陳小滴
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8分

42樓

2008-03-03 16:48

看起來好好吃喔

只是這一鍋...真的有夠大鍋的啦!!!都快滿出來了啦~

cityguest

cityguest
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43樓

2008-03-16 13:27

懷念阿~~~~~~~
好久沒吃這道菜了,
最近一次是去年搭配滷肉飯一起吃吧,
看了嘴好饞不斷吞口水了!

在外工作三餐公司裡吃,
假日就簡單外出覓食,
太久沒下廚的慾望,
看了此篇居然會手癢,
呵呵哈哈 !!

隨時都有那麼一天,單車與相機,簡單行囊,暢徉於大自然懷抱之中!

五十錢掌櫃

五十錢掌櫃
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44樓

2008-03-30 10:36

好好吃的樣子喔！

真想拿起一大碗白飯，來配這一鍋白菜魯～

nauhsia

nauhsia
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45樓

2008-04-01 22:34

天呀!!看起來真的好好吃唷!
明天下班我也要去買材料回來魯魯看!!!
真是太感謝分享了

peggy3612

peggy3612
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46樓

2008-10-05 13:44

linenix wrote:
1.蛋應該要用炸的,不能用像煎蛋的方式做,不然味道出不來

看到這行,就知道對方是內行人
蛋要用炸到酥脆,才會在滷的過程中吸飽湯汁順變把蛋香釋放出來
還有一點,可以買些鯊魚皮來添加味道(不然炸過的魚跟豬皮也行)

愛賺錢 wrote:
真是巧合啊
過年家裡多買了幾棵白菜, 我媽正想著該如何處理掉
我就自告奮勇的說要魯白菜
憑著外食吃的印象
做了一道沒啥味道的魯白菜
跟大大一樣, 放了蝦米, 香菇, 胡蘿蔔, 蒜頭..等
可能沒有肉絲跟炸蛋
做出來的魯白菜口味淡的跟什麼似的

這是湯底的問題,如果你只用白水煮當然沒有味道了

AKB濕吧

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47樓

2013-10-30 18:23

肥勇俊 wrote:
自從在好久好久以前發...(恕刪)

大統無所不在

ace0156bbb

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48樓

2015-11-10 16:12

k66538 wrote:
真機車!........(恕刪)

快流口水了

https://ace0156.pixnet.net

ford escape

ford escape
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15分

49樓

2015-11-29 20:13

我的外婆也有類似的煮法印象中還有金針應該也滿搭的

momolike

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50樓

2015-12-26 13:55

看到豐富的一整鍋整個人就暖起來了~~~超讚的!