嗯 很久沒在膜拜上看到這麼好的文章了 也吃過不少日本料理 市民大道上的 北部的 南部的
有時候創意不知道是在創意甚麼的 握壽司小小一片生魚片塞牙縫都不夠 吃了一點FU都沒有
好的壽司師傅只要專心在好好挑選食材準備足夠的分量給顧客就很夠了 變一堆花樣 其實吃過一次就不會想再去了
不推薦的一時想不起(的確吃過幾家不如預期CP超低的"名店")
但是,
在伊通街巷子裡有一家"清水魚旨",
個人覺得還不錯,
是我喜歡的小店風...裝潢說實話...不好啦!
牆上都是相撲出賽表還有掛畫,
不過吃過幾次他們的客人大多都是日本人,
重點是新鮮又便宜(應該不是說價格低,而是小弟個人看法CP值挺高的
),幾次都是直接跟老闆講1張小朋友給他搞定(老闆有點壞人臉...也很酷,說不上親切,比較像頑固老爹
),老闆會先問有沒有什麼不吃...
然後就上菜都按照口味由淡到重(以握壽司為主),
白肉魚(刺身、湯霜)、槍烏賊、貝類(刺身)、軍艦(鮭魚卵、海膽)、紅肉魚(刺身、炭燒)、蒲燒...(對不起!小弟只是愛吃,若有誤述請見諒
)然後來個鐵火卷清口腔兼填肚子,
最後再來一碗牡丹蝦頭味噌汁(裡面至少有7~10個蝦漿飽滿的大蝦頭
)整套下來大概有10~12貫握壽司,
連我這麼大隻的都吃得飽飽飽
!老闆用流利的日文跟客人交談,
但是由於他面秋長得比較壞,
所以小弟就只有專心享用美食了
!對了...連老闆自己醃漬的甜薑也很爽口(但是印像有點偏甜)
不知道這樣的set收1000元...小弟是覺得挺值回票價的...只是沒辦法天天吃就是了
內文搜尋
從 APP 打開
X