便宜的蛋糕有可能好吃，有可能不好吃。
最主要的問題是有多少人吃得出來不吃跟不好吃之間的差別到底有多大。
包裝、裝潢、現場氣氛都會影響一個人的感受，再加上每個人都有偏好。
這些都是影響好不好吃的因素，不知有沒有人試過去買很多不同家的蛋糕，眼睛矇起來吃。
這樣還能吃出每家的蛋糕嗎?
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樓主的意思應該是說低價的蛋糕會加化學原料的東西，吃了對身體不好，
但是沒人可以保證高價的不會加化學原料(此指影響健康的物質)。
說最簡單的東西，泡打粉這東西對身體不好，可是那家的蛋糕不加。
香草粉、酥油、乳化劑這都算是對健康很不好的東西，可是有那家西點會標明他們不加這些東西。
只要是人工添加物很少是健康的，為了增加口感、香氣、可看性，
所以加了很多怪東西進去讓蛋糕更好吃，可是不代表會便宜。
所以好不好吃也許跟價格有關，因為要加工，但是跟健不健康應該是不太會有關係的。
好看好吃的東西通常需要更多的添加物、更多的人工，所以會產生更高的價位，這不代表健康。
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大門面的名蛋糕店一個蛋糕賣100
小家蛋糕店一個蛋糕賣40
這中間的60差價全會用來買好的原物料嗎?樓主想太多了。
門面要錢、有名的師傅要錢、還要更高的利潤，這差價就這樣用完了，
那還有多的錢來買高級的食材。
leecc6256 wrote:
像奶油 進口的奶油和國產的 吃下來馬上就口感不同
我就很好奇
國內的酪農業光生乳供應就很硬了
哪來多餘的原料做奶油？
加上國內酪農成本也比其他農業國家高很多....
本國的還比較貴呢....
生產奶油常用的娟珊牛台灣還養不太起來呢.....
哪來國產的奶油呢？
就算有...荷蘭荷適登的乳牛種...乳脂本來就偏低....
生產奶油根本不划算.....
頂多就是國內加工甚至分裝廠的設備技術問題....
(加工原料還是要進口吧？？)
所以算是技術層面的問題....
既然算是技術層面的問題....
國外難道沒有技術落後的生產商嗎？
不如我們來討論品牌好了....
因為這樣的問題...跟生產國是沒有差別的....
不知道有沒人同意我的想法？
前兩天老媽生日...光請飯店外國師傅弄個小蛋糕就要外面價錢兩三倍....
原料會好到兩三倍嗎？
siulung wrote:
看完了文章 . 有一種覺得是衝著85度C 來(恕刪)
因為台灣只有他賣便宜的蛋糕
樓主的標題是"便宜的蛋糕會好吃？？？"
內文該是討論便宜的蛋糕好不好吃
而不是懷疑他用黑心材料所以好吃
結論是他便宜又好吃所以他用黑心材料?
感覺上像選輸又耍賴候選人
別人比我好所以一定有鬼
而不探討別人比我好的原因
85度C 的拿鐵用的是林鳳營的鮮乳
因為量大 所以進貨價格跟一般的鮮乳價差不大
蛋糕能便宜
是他麵粉用量比麵粉大盤的進貨量還多
所以直接不過大盤自己進口
所以在國內麵粉被媒體吵到漲七成時
他的蛋糕還是不漲價
所以要爲成功找方法 不要為失敗找理由
我騎大型重機上下班,我節省能源,我節省道路空間,我的行為應該會被大家稱讚,但是今天為什麼我被歧視?
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