要保存酒的話,自己試過最好的方式就是分裝小瓶了!找大約250-300ml的玻璃瓶,將喝不完的紅酒倒到快滿出來再蓋上蓋子把跟空氣的接觸減少到最低,放到冰箱比較少翻動的底層,可以保持的比較久但最好也是盡快在一兩個禮拜內喝完,否則倒酒的時候其實就已經醒過了白酒的話就不建議保存,開瓶後當天就喝光是最理想的!