炒泡麵~~~開香報告 (第3頁)

Oo小璇子oO
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21樓

2008-08-12 0:42

我也覺得這不是炒泡麵..雖然我沒看過也沒吃過
但是聽名字我就猜的到大概要怎麼做了...
當然重點是一定要用鍋子炒阿..
既然叫做炒泡麵了...店家做生意怎麼可能一起煮一煮還撈起來就拌給你吃呢?...有點奇怪...

而且樓主這樣子煮...
根據我多年的廚藝經驗....
看起來不好吃 -.- 吃起來應該也真的不是很好吃..

我重口味啦...那看起來太清淡了...哈哈哈....

hsieh1982

hsieh1982
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22樓

2008-08-12 6:21

**挖
**被打槍
**不過有料理精神
**還要特地拍起來
**PO在01上
**雖然不是大家認同的炒泡麵
**還是給你個安慰獎+1
------------------------------------
**阿基師
**我要吃炒泡麵

yeu007

yeu007
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66分

23樓

2008-08-12 6:43

好像很好吃的樣子....不過..........
鍋子有點髒...沒洗乾淨..............

smotor

smotor
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5分

24樓

2008-08-12 6:44

lovexlarge wrote:
+1我也是119旅...(恕刪)

我是319勒~
這真的不是炒泡麵啊 orz

但是瑕不掩瑜~~~看了就好吃流口水

syntech

syntech
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25樓

2008-08-12 9:10

好像是樓主自己偷懶.....

根據網路上文章所述,
這是一家黑輪店老闆做的,也是去金門當兵.
退伍把金門炒泡麵帶回台南.

作法是
1.把統一肉燥麵的麵身用水煮熟
2.用油包拌勻煮熟的麵身
3.加入青菜,蛋,肉絲去炒勻即可.

與樓主的作法不太一樣,
把炒泡麵變成乾泡麵.

不過這家黑輪店老闆的作法應該會比較接近較清淡的台式炒麵,
而非金門這種以炸醬包做的重口味