這個應該要加分,可是有點要扣分...因為太誘人了
之前我都在菜市場買...不然就是有到一些觀光漁港時買一些，不過就經驗而論...有9成都會騙人，都是含水賣
後來發現一家很實在的，之後都去那買了，店名忘記了，位置是在華中橋台北往中永和方向，然後從右手邊的引道到橋和路，再往前大約4.5百公尺對向有一家很大的海產店...就是他了...招牌好像是橘色的...不一定是最便宜的...但很實在囉...
TO.jun_lattice大
三點蟹每台斤大約150~200元之間...你買那隻太貴囉...在大隻的三點蟹應該都不會超過300元吧...像我照片中的三點蟹算很大隻的了...1隻也才130元左右
TO.(((噹噹噹噹噹!)))大
我是有聽說螃蟹整隻都太寒啦...心臟...我也不知道在哪裡耶...因為整隻吃到的部分就只有蟹膏.蟹黃.蟹肉三部分呀...看還有沒有網友知道幫忙解釋一下囉
螃蟹鰓的部分大部份的海蟹幾乎都很乾淨...而且煮前拔除相對的美味的湯汁會流失不少...所以我都傾向不先剔除...
不過淡水蟹就要先剔除了...因為淡水蟹不但髒...有時還有嗶~(消音)
...看了會起雞母皮...之前有兩次的經驗...後來都不敢自己處理沙公類的了
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