以前等太瘋的小籠包會包進一塊小肉凍（蒸過會化在餡裡），現在沒有了.......
香菇素餃是在中央工廠製作，而不是在店裡現包.......
所以有時香菇味濃，有時較淡......
若是在冷庫放的時間較長，蒸完後蒸餃底部的皮會稍微糊掉！
一堆人先從味道重的先吃（紅油抄手），味道淡的後吃（小籠包）......
炒飯就是要吃粒粒分明＆焦香，卻有人標榜要把紅油抄手的醬汁加進炒飯......
可見『滷肉飯』的吃法已深入呆丸郎的骨髓！！！
小籠包應該只沾醋而不加醬油，這才吃得出肉的鮮味！
等太瘋整體而言，說好吃還不如說品質穩定,乾淨＆衛生！
