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日本下關吃河豚

sean1975tw
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11樓

2008-05-20 21:14

之前招待日本有人去吃日本料理
一般人都會奇怪怎會想要招待日本人去吃日本料理
因為在台灣的日本料理是台灣當地新鮮的漁獲
不一樣
例如海膽
日本人吃的大部分的是魔鬼海膽(刺長、肉少)
在台灣魔鬼海膽是次等貨
非不得已哪會拿來吃
大部分都是吃馬糞海膽(刺短、肉多)
(海膽可食的部分其實不是肉，是生殖腺....)
日本馬糞海膽產量比較少
台灣漁民出海
時間/地點對的話
隨便一趟回來就是幾千顆馬糞海膽....

momoko2007
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12樓

2008-06-09 23:47

嗨! 補充那經典李鴻章的痰盂和我們享用過的河豚大餐^^

vdml

vdml
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13樓

2008-06-10 0:17

sean1975tw wrote:
之前招待日本有人去吃...(恕刪)

不知道台灣哪邊有新鮮的馬糞海膽?一般平價日本料理店好像很少看過
該不會捕進來然後都銷日本

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