請問他是賣到那一家大飯店?幫他講話也要查證吧另外我並未說他亂做我只是說與真正的TIRAMISU的所用的材料有極大的差距的嚴格說起來任何人都可以買一顆告他就像有的餐廳的蘑菇醬標示松露醬也可以被告一樣如果它今天標明的是類tiramisu或是TIRAMISU口味的蛋糕應該在法律就不夠成問題吧
感謝 wanlife & alex_stone8190 & shock & singner 熱情回應他的提拉米蘇沒有大飯店的好吃---我也是這樣覺得,畢竟220元--總不能要求太多今天有買了 新的口味 黑岩優格乳酪蛋糕+紅豆派+布朗尼 剛回到家黑岩優格乳酪蛋糕 第一個感覺,很重,沒有含盒子1146公克
wanlife wrote:這一家的以"TIRAMI SU"的標準做法來說它不應該叫TIRAMI SU因為它的作法有問題它並沒有MASCAPONE起士與sponge cake(ladyfinger) 同意+1,不以ladyfinger為底或許還OK(常有用海綿蛋糕代替的),但沒有以mascapone cheese為原料,就算再好吃也不該叫tiramisu。tiramisu如果照正統作法不加打發後的蛋白的話,成本真的很高,也難怪現在大部分的店家都將它慕斯化了,成本是降了,但口感也變差了。