達聞西博士 wrote:阿泥兄~ 這瓶是...(恕刪) 博士可是我看red label有賣450的一樣是red label這瓶沒寫年份標籤是寫陳年波特酒賣700多?那這應該沒有加糖吧?順便問一下一星期喝一次喝到想睡覺隔天不會宿醉對身體會不會很傷啊?
阿泥1852 wrote:一樣是red label這瓶沒寫年份標籤是寫陳年波特酒賣700多?那這應該沒有加糖吧? 順便問一下一星期喝一次喝到想睡覺 隔天不會宿醉 陳年波特酒只是酒名稱而以, red label 那種酒就跟"玫瑰紅"一樣, 沒寫年份標籤既然甜又酸, 你就乾脆放進冰箱喝冰的, 酸味就會減少, 反而比常溫的好喝.如果你喜歡喝甜的, 你就買"加拿大冰酒"或是"法國氣泡紅酒"喝吧, 那種甜反而比較討喜而且你女朋友也會覺得好喝,睡前喝一小杯紅酒最剛好, 反而更好睡,喝紅酒不能貪杯, 紅酒喝到掛比喝啤酒烈酒還慘~ 學生時我曾經喝紅酒喝到掛,吐到胃都快縮掉了連膽汁嘔出來, 宿醉兩天比死還難過, 讓我整整一年不敢再碰紅酒.
Wesleyang wrote:小弟的看法倒有些不一...(恕刪) 上次在某謝姓美食家的網誌看到他難得和人互相辯論原因是他不滿某位「大戶」用了五大做「紅酒燉牛肉」....不過喝酒真的是主觀我個人是偏好Bourgogne地區的酒
達聞西博士 wrote:陳年波特酒只是酒...(恕刪) 我發現這瓶的價位和yellow label差不多其實我也不喜歡太甜只要不太澀就好酒我是固定幾天會睡前喝但不一定什麼酒喝到有點醉最好睡達聞西博士 wrote:而且你女朋友也會覺得好喝, 我很想要有女朋友可是要我老婆同意.....
博士就是博士,馬上請人家去喝黑牌,不過個人覺得跟Grange有的拼,都是不錯的高價酒,完全不同的風格。根據小弟的實驗,如果可以在用酒塞之前,先灌一點氮氣或二氧化碳,那可以撐久些。搜尋一下" Private Wine Preserver",紅色的瓶子,便宜好用。個人還有一招比較特別,但據我實驗,可以放2-3禮拜,口味不變。賣個關子先.........阿尼兄,喜歡喝稍甜的酒,建議可以從德國白酒試起,有點甜又不會太甜。不過要先問一下喔,他還是有Noble one那種甜度的,從Kabinett等級開始吧。至於喝到什麼程度?小弟幾乎天天喝,已經成為習慣了。葡萄酒大多半瓶,偶爾一瓶,如果烈酒就大概3-4盎司,目前尚無大礙,不過還是看體質啦。買酒在大賣場買是比較便宜沒錯,但專業度就差了些。其實可以多去專賣店看看,認識一下老闆,套套交情,有時還有意想不到的好處喔。
Wesleyang wrote:博士就是博士,馬上請人家去喝黑牌,不過個人覺得跟Grange有的拼,都是不錯的高價酒,完全不同的風格。 Wesleyang大~ 如果三不五時能開瓶Penfolds Grange來喝, 那也非等閒之輩啊!!早年有收藏整箱"Grange"的人都不會隨便拿出來喝, 因為每隔一段時間都會漲漲漲,不過我比較常喝的是 Bin-389,407, 口感溫潤還不錯, 拿出來請客絕不會失禮的.跟酒友就喝普通 555或888就可以了