請問多利魚這樣有無正常？ (第2頁)

那天西奈山頂是Enki

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11樓

2013-12-06 15:25

大法師 wrote:
在下之前在某大賣場看...(恕刪)

好市多這舫魚要小火慢煎到收乾,口感才會像鱈魚

ANTO0429

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12樓

2013-12-07 0:05

退冰後廚房用餐巾紙將水吸乾

先醃魚(或是撒上少許鹽、胡椒及米酒)

先沾一層蛋液

然後將炸粉(麵粉混地瓜粉，麵包粉也可)撒在多利魚上

炸或煎都可

小火煎至表皮酥脆金黃就可

kweas2005

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13樓

2013-12-08 0:43

這種魚肉在是市售大多被發過了，只差發的比例多寡而已，還是少吃為妙。

大法師

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樓主

2013-12-08 18:54

kweas2005 wrote:
這種魚肉在是市售大多...(恕刪)

所以不管怎買就是沒辦法買到沒發過的?

多一點指教,少一點討戰,這社會不是更美好?

kweas2005

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15樓

2013-12-08 20:42

基本上，我還沒在市場上看過這種冷凍多利魚賣沒發過的，只買過發的比較少的
一般煮了或煎過都恨縮水快一半...
發的比較少的吃起來比較有紮實感，發過頭的吃起來很軟嫩沒口感，
還有我買的煎的時後沒你那種泡泡，你的多利魚
實在是怪怪的...

可能是這種魚肉不發過就沒那麼好吃吧，或是這魚比較貴，沒發過加重的話不好賣...

大法師 wrote:
所以不管怎買就是沒辦法買到沒發過的?

大法師

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樓主

2013-12-08 23:23

kweas2005 wrote:
基本上，我還沒在市場...(恕刪)

哎,說真的以後不會買這種魚了

想說是知名的大賣場應該不會賣問題貨,沒想到是這麼明顯感覺很詭異的

多一點指教,少一點討戰,這社會不是更美好?

陌生的路

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17樓

2014-09-16 20:54

大法師 wrote:
這我不敢亂說...因此才po上來請教看看有無經驗的版友們有好的建議之類的

只能稍微說一下

四片包裝,依稀記得3xx吧...(恕刪)

價錢3XX 也太.....
今天去買 4片不到100元。

CNNWBT

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18樓

2014-10-30 21:45

大法師 wrote:
在下之前在某大賣場看...(恕刪)