味道生猛活海鮮是地雷??! 台灣101個故事只是廣告.... (第2頁)

逍遙居

逍遙居
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11樓

2012-05-20 9:08

1豐田正史 wrote:
台灣這些商人真是夠了...(恕刪)

外面不管餐廳或市場，若是賣味增烤雪魚熟食一般都是用油魚來充當的，在傳統市場雪魚的價位還高過鮭魚，光是鮭魚就有兩三種等級。

mokuli

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12樓

2012-05-20 11:29

俺認知中，台式海產店的味噌魚一直都是用粗鱗油魚啊～
圓鱈俺是幾幾年前才在cotstco看到...

話說...圓鱈與日本節目中的鱈魚外表感覺也差蠻多的，日本鱈魚看起來體表光滑、沒啥鱗片的樣子

至於一般餐廳常看到扁長形的豆酥鱈魚、清蒸鱈魚...據俺20多年前在餐廳當暑假工讀生的心得
那是...大‧比‧目‧魚...

1豐田正史

1豐田正史
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樓主

2012-05-22 8:35

違害銷費者健康我建議味道生猛活海鮮是地雷本文建議置頂!

台灣這些商人真是夠了!!這些產品危害市民身體健康!!

這餐廳更是助紂為虐.....令人髮指! 政府無法可管???!!

kevin QQ

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14樓

2012-05-23 0:07

圓鱈與日本節目中的鱈魚外表感覺也差蠻多的，日本鱈魚看起來體表光滑、沒啥鱗片的樣子??

一般餐廳常看到扁長形的豆酥鱈魚、清蒸鱈魚...那是...大‧比‧目‧魚...

大‧比‧目‧魚...其實不錯吃.....

olddady20

olddady20
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15樓

2012-05-24 11:20

希望還來的及,別家我不知道,中天,哀!

您有空再看看吧!媒體除非大新聞否則.....
http://www.mobile01.com/waypointtopicdetail.php?f=190&t=1628359&r=3&last=35658565
光mobile01就很多類似文章,慢慢找.

nini0204

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16樓

2012-05-25 1:00

現在這些電視台不知道為何老是報導一些禳人失望的美食••••••還有一些不怎樣的住宿？！

drugs669

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17樓

2012-05-28 13:53

逍遙居 wrote:
外面不管餐廳或市場，...(恕刪)

沒那麼誇張啦...........

把油魚冠上圓鱈之名是很早以前的事，後來大家也都知道油魚不能吃了

起碼我們宜蘭市場應該沒有這種現象

現在有很多白肉魚體圓型的魚都被稱做圓鱈(扁的就叫扁鱈)

油魚反而沒看見了

不管是甚麼名目，總之一般市場上所謂的圓鱈或扁鱈都不是鱈魚類的

硬加個鱈字就是想混充鱈魚自抬身價

鱈魚可是瀕危物種，去海產行訂不知有沒有

不太可能擺在市場賣

1豐田正史

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樓主

2012-05-29 12:56

drugs669 wrote:
沒那麼誇張啦.......(恕刪)

我主要覺得味道生猛活海鮮跟電視所報導的完全兩樣，還是不要太相信電視美食節目！！

kevin QQ

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19樓

2012-05-31 1:11

違害銷費者健康我建議味道生猛活海鮮是地雷本文建議置頂!!!

~Winona~

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20樓

2012-05-31 9:12

nini0204 wrote:
現在這些電視台不知道為何老是報導一些禳人失望的美食••••••還有一些不怎樣的住宿？！

其實...有的店家是付錢請人來採訪報導的....