在美國可能因為地方太大,考量到食材運送的問題,成本就反應在價格上。當然美國這還是有一些物超所值的餐廳啦,像是這家離海邊不算遠的壽司小店,提供美金$60元/台幣$1800左右加上小費的omakase,包括生食、炸物、湯品等,吃得到最新鮮的食材,感覺還挺划算的,不知道在台灣兩千塊左右的話,大概可以吃到哪樣的內容?完整全文:Restaurant Miura
其實,不同的物價水平,食物的價位當然會差很多,上周剛從法國鬼混回來,已經很習慣兩個人的晚餐至少150歐起跳,但是同樣的價錢,在法國可能只有很普通的食物,在西班牙義大利卻可以吃得很豪華了...台灣的話,像樣的晚餐應該也要2000元起跳吧,因為好的食材的成本就是這麼高,餐廳要有利潤,價位根本降不下來甚至在法國也有城鄉差距,巴黎像樣的晚餐不含酒一個人至少200歐,但是我在普羅旺斯吃正統七道式的新鮮松露全餐,每一道菜都是滿滿的黑松露,一個人不含酒只要59歐,便宜到爆