我也超愛肉圓,肉圓是我心目中最有代表性的台灣美食之一,比雞排更有資格登上國際舞台,但似乎離開台灣就找不到肉圓的蹤跡。我個人偏好的是南部肉圓,也就是肉圓體本身是用蒸的,可淋醬又各地有獨特的風格我從台南吃到台東最喜歡的兩家1. 福記肉圓--台南市府前路一段215號,可淋醬有點過甜。2. 李家肉圓--屏東市斯文里中華路10號,淋醬以醬油為主,偏鹹的重口味,搭配清蒸的肉圓很合但不曉得為什麼屏東的肉圓調味很愛用「味精」,上桌前還要再灑上一匙,一定要叮囑店家別放...
我也超愛吃肉圓,我最愛吃的肉圓在淡水老街,老街的巷子裡面有各菜市場,菜市場內有間廟,廟旁的肉圓就是我最愛吃的店家,春秋冬賣肉圓,夏天賣剉冰,他的內餡是大白菜配肉,香味十足,吃過的都說讚,比有名的阿給好吃幾千倍,他也有賣湯就是羹湯,味道我是覺得還OK,古早味的羹湯,冬天到了再來去吃一下,吃過在拍照片給大家看。今天終於去吃了,補上照片給大家看看。
鄉間小路 ~ wrote:這個 我也有吃過...(恕刪) 好期待你的照片 pierrehsueh wrote:我也超愛肉圓,肉...(恕刪) 我也是很愛吃肉圓 對我來說是人間的美味謝謝你熱心的分享 mugler wrote:我也蠻愛吃肉圓的以...(恕刪) 我跟你一樣 也很愛吃阿璋肉圓 sean2316 wrote:阿璋肉圓個人覺得還好...(恕刪) 你推薦我會去吃看看 北門的好多人推薦batagogo wrote:我也超愛吃肉圓,我最...(恕刪) 希望 有機會看到你分享的照片
我幾乎可說曾經為了肉圓,從台北跑回新營,結果商家放年假(在外地都只能看到彰化肉圓,所以版大應該較無吃不到的遺憾吧?)每個人從小吃的口味是根深蒂故吧,不易改變。新營肉圓特色在於,內餡是由豬肉和筍絲紅燒炒過的,百吃不厭不會有腥味外皮帶點淺米黃色(不同於透明白),醬汁也是我的最愛,有濃濃的米漿配調味調的,在外地就是吃不到這種實在有料的口感,賣2顆50元,東山(台南)肉圓口感相似2顆40元。幾年前,新營肉圓的皮有時稍厚不夠Q,但今年回南部吃,發現皮有改善了較Q薄了。
batagogo wrote:我也超愛吃肉圓,我最...(恕刪) 想請問你說的淡水肉圓是下午時間也賣還是只有早上?是去老街問菜市場在那接著問廟在那就可問到嗎?或可再請稍詳細"帶路"呢,那天去淡水也去吃看看,謝謝喔。
merida33 wrote:想請問你說的淡水肉圓是下午時間也賣還是只有早上?是去老街問菜市場在那接著問廟在那就可問到嗎?或可再請稍詳細"帶路"呢,那天去淡水也去吃看看,謝謝喔。 這家好像是早上開始,菜市場開始營業他就開始營業了,大約在下午4點就賣光了,正確時間等我在度去吃的時候才能確認,地點應該是問路邊的店家 菜市場 在哪, 應該就可以知道,進去菜市場之後再問廟,走到廟就會看到肉圓,他就在菜市場的正中央吧。我用GOOGLE地圖查了一下 : 兩條路進去。一. 大約在老街的貴族世家旁邊巷子進去走到底,左轉再走一下,看到交叉路口右手邊就是肉圓店,旁邊就是淡水龍山寺。二.或是從中山路129巷和清水街交叉口進去,第一個交叉口,肉圓店在左手邊。不過,他的醬汁可能不是您愛的米漿口味,而是北部很習慣的粉紅色醬汁。希望您看得懂,也祝您吃到幸福的口味。