徐诺 wrote:
豪大大雞排 ？？h...(恕刪)
士林這間，是我吃過最難吃的雞排了
好像在咬塑膠
推薦大大一間（有看到這篇文的賺到了）
你一生中一定要去吃到的雞排
一志雞排 在台北市開南中學對面的巷子裡
有點不好找，他是攤販車
但只要你到附近一問，相信沒有人不知
這家就算冰過一晚，隔天再拿出來吃，不用再加熱
都好吃
一定要去吃，保證好吃
剛才發現這篇文章，勾起我對格登炸雞的懷念...
已經不知是十幾年前的事了，
那時我住在安居街，
格登炸雞原本只是個小攤子,
老闆是個小女生，身手俐落，
最受歡迎的是雞排和地瓜 (我也認為地瓜是全台最好吃的)
並不像一般炸雞外面裹著厚厚一層粉，
她們的炸雞沒有經過敲打，
金黃薄脆麵衣的外表下，
吃得到肉質的鮮美和層次口感，
每次都得要喀到中間那塊油脂，
才能達到最大的滿足..
後來搬到店面，生意越做越大，
即使我搬家了，偶爾還是會回來一飽口腹之慾，
但不知啥原因換了人經營，
其實雞排好吃與否跟炸的人有很大的關係，
後來換的人火侯掌控的不好，口感就有差了。
格登炸雞應該是連鎖的吧，現在已經沒有了，
我知道網路上也有人像我一樣在尋找格登但都無下聞，
很疑惑為什麼這樣好吃的雞排沒有存活下來，
如果有人吃過格登，
是否可以推薦類似的口味給小弟，
期待再次品嚐曾經擁有的幸福滋味...
感恩~
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