兩款台灣紅茶分享

身為紅茶控，到世界各地喝紅茶是基本的，但其實台灣紅茶也是極富盛名的！再加上這幾年紅茶愈來愈精緻化，不輸進口紅茶，以下分享我喜歡的兩款紅茶品種

1.第一名 日月潭台茶18號（紅玉紅茶）
這款茶為全發酵紅茶，茶乾外觀呈粗線條形狀，色澤油亮深黑。口感濃郁且為亮紅色茶湯，香氣上有鳳梨、柑橘等等的「水果調」，也有最讓大家熟知的肉桂、薄荷的「香料調」。
單喝不加糖茶味優秀，比較特別是曾經喝過梅果紅玉，到現在都還印象深刻，梅果的酸與紅玉的香氣不搶味。


2.第二名 花蓮蜜香紅茶
為全發酵紅茶，茶乾外觀呈捲曲條型，色澤油亮黑色並且略有白毫。
透亮的橙紅色茶湯裡，有蜂蜜的「甜香調」，另有桃子、荔枝等等的「水果調」香氣。
這款因為植栽方式只要有相同條件都能形成這樣風味的紅茶都可稱作蜜香，所以為什麼不止花蓮，多處都有產相同名稱的原因。
不過第一次接觸也是在花蓮本地，目前就屬此處產的蜜香香氣濃厚，偶有機會喝到更進一步有蔗糖、地瓜甜香的蜜香，這個就是可遇不可求。