涼拌 (河豚皮) 這應該算是逸品

甜的苦瓜

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樓主

2008-03-24 22:24

看到標題的大大請別打我
因為我真的不知道這該放哪
所以我就把它歸類在逸品因為.....我第一次吃到

話說選舉當天從台南騎車回台東媽媽就把這好料的拿出來
我才是第一次吃到河豚皮
住在台東的我常常吃一些外縣市吃不到的動物山產
不過山產通常都是保x類的在這就不提了以免被砲轟

涼拌 (河豚皮) 這應該算是逸品

這口感我不知道該怎麼形容流口水

就很好吃不過會吃到(刺) 應該是處理的沒有非常仔細

2008-03-24 22:24 發佈

文章關鍵字河豚皮逸品

Derwin

Derwin
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2樓

2008-03-24 23:19

下回做這個料理時,建議先用鹽,洗過,搓揉,有刺的地方會在搓揉過程中感覺到,
在把刺拔出來,接下來就是重點啦！！

要打冰~~~~~

會有更好的口感!!!!

Den

不要叫我卡奴

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3樓

2008-03-24 23:20

算美食吧

發錯地方了

涼拌河豚皮沾醬是用醬油膏加哇沙米下去吃的樣子吧

好像印像中吃過一次

沒有沾醬吃

好像沒什麼味道

keigowei

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4樓

2008-03-25 0:09

好殘忍好殘忍你真的太殘忍了啦......

吃不到～真的太殘忍了...
口感彈牙嗎～
那魚肉呢？

甜的苦瓜

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樓主

2008-03-25 0:17

keigowei wrote:
好殘忍好殘忍你真...(恕刪)

河豚皮超彈牙

魚肉還沒吃到
下次回去才會吃
聽說是麻油河豚

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樓主

2008-03-25 0:19

那我想問一個笨問題

如果我想把這文章移到美食區
要怎麼移

zr4002

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7樓

2008-03-25 0:33

河豚應該是沒什麼肉吧! 這是樓主媽媽自己做的嗎? 是一般我們海裡看到的河豚嗎?

asdfghfg11

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8樓

2008-03-25 1:11

應該是....

叫做刺鮭吧?

河豚是沒肉的喔....

大部分都吃涼拌的皮

White bear

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9樓

2008-03-25 8:38

問各為大大一個笨問題, 河豚的皮跟內臟不是超級毒的嗎

?

zmch

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10樓

2008-03-25 8:50

說真的吃起來有股味道~

說真的很不喜歡~