吃壽喜燒的生蛋大家都怎麼沾?

艾瑪艾瑪
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10分

樓主

2018-10-25 11:15

前幾天和朋友一起去吃壽喜燒
我們兩個對於生蛋的吃法意見不一樣
我一直以來都是先沾生蛋再下去鍋裡煮
可是我朋友卻是習慣先煮再沾
我們還為此爭論了一番XD

後來上網求證
發現正統吃法是先煮再沾(朋友勝 QQ)
但我還是不太喜歡沾生雞蛋的感覺(抖抖)
不知道大家吃壽喜燒的時候是怎麼沾生雞蛋的呢?

2018-10-25 11:15 發佈

文章關鍵字生蛋

mokuli

mokuli
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2樓

2018-10-25 12:16

艾瑪艾瑪 wrote:
先沾生蛋再下去鍋裡煮...(恕刪)

一來，生蛋與熟蛋口感有差

二來，先沾後煮...鍋裡會有蛋花

日本之特務

日本之特務
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3樓

2018-10-25 17:47

個人覺得兩種沾法都不錯
不過還是偏愛後沾
總覺得口感比較好

Erawan

Erawan
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4樓

2018-10-26 14:46

艾瑪艾瑪 wrote:
前幾天和朋友一起去吃...(恕刪)

當然是後沾...就是為了取生蛋黏滑濃郁低溫的口感，配上熱騰騰剛煮好的牛肉一起食用。到底是怎樣的邏輯才會想到先沾這種點子？不但會汙染整鍋食材，賣相也很糟，琥珀色湯汁直接變混濁。更別提熟蛋沾附在牛肉上的口感了...噁。除非是要順便煮蛋花湯，但那已經不能叫壽喜燒了。

有樹卻無枝

有樹卻無枝
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5樓

2018-10-26 17:17

我喜歡後沾!
最喜歡燙燙的肉跟蛋汁一起的滑順感~
超級好吃配一口飯更讚

lw0862527

lw0862527
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6樓

2018-10-26 19:13

直接沾著吃啊
但台灣蛋出包太平常了
所以現在都不太沾…

SONIC980721

SONIC980721
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7樓

2018-10-30 14:00

個人吃法僅參考

生蛋打勻後加入大量蔥花及七味粉
超級好吃
滑順又有味道又降溫

不燙口可以品嘗到豐富的滋味，推薦你試試

henhen87247

henhen87247
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8樓

2018-10-30 15:17

你鼓起勇氣吃吃看後沾
保證你會愛上

MaxPowerrr

MaxPowerrr
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9樓

2018-11-02 11:36

看自己喜好吧...愛怎麼吃就怎麼吃沒人管的了你

PS我愛肉上來沾生蛋吃

吃壽喜燒的生蛋 大家都怎麼沾?

吃壽喜燒的生蛋大家都怎麼沾?