話說上週岳父母說會路過要來我們家吃中餐,想說天涼了好像可以吃螃蟹了,一早跟老婆去南寮漁港買了大閘蟹(其實一點都不大),想說也沒吃過試試看好了,結果有點失望~雖然買的時候還活者,可是吃的時候肉不多也不甜...是時候還沒到嗎?還是我們不會挑(其實也都是老闆自己拿的),現在到底啥蟹著時??
我認識一位賣水產的正妹, 雖然你結婚了.......不過若要採買或詢價的話, 可以要一下電話唷!大閘蟹是吃氣味的, 吃膏吃黃, 你想吃肉的, 可以試試其它的海蟹, 目前秋蟹正肥.
挑選也不難, 輕壓腹甲, 結實堅硬, 活動力強, 眼睛反應快的都是好蟹, 已經開花抱卵的就別選購了, 一來是保育觀念, 二來是那個都沒什麼肉了.
tsai1107 wrote:
話說上週岳父母說會路過要來我們家吃中餐,想說天涼了好像可以吃螃蟹了,一早跟老婆去南寮漁港買了大閘蟹(其實一點都不大),想說也沒吃過試試看好了,結果有點失望~雖然買的時候還活者,可是吃的時候肉不多也不甜...是時候還沒到嗎?還是我們不會挑(其實也都是老闆自己拿的),現在到底啥蟹著時??
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