會想來這裡的原因其實是因為在台北按摩時購買禮券有送住宿免費券,剛好幾個人有空所以就出發去看看了,到了路邊的警衛亭以後一轉,一整個好像來到南洋的感覺,整個會館的風格就像峇厘島一樣,讓我們一行人的心情隨之輕鬆了起來。
從大門一直到館內大廳,服務人員一直親切的招呼與問候,來到了六星集,當然照例先來個按摩再說(P.S.六星集的按摩真的很不一樣!),按摩結束後就來到了今天行程的重點~~~~吃!!
在台北就聽到六星集新竹的餐廳新開幕的,菜色很特別,所以就想來試試看到底有多厲害...
進到餐廳打開菜單一看,是客家菜,但一想到客家菜,雖然好吃歸好吃,總難免脫離不了油、鹹的基本印象,不過既然來了哪有不試試看的道理,就點吧~~~接下來一道道的菜送上來以後,各位就看看到底是怎樣了........

新竹當地飼養的土雞,肉質充滿了嚼勁,搭配客家傳統的桔醬,將雞肉的鮮味推到極致,同時桔醬的酸味又發揮了解膩的效果。

以新鮮的彩椒做容器,裏面裝了滋味絕佳油飯,最特別的是在上層鋪滿滿的櫻花蝦,以海味的鮮、油飯的香加上彩椒的甜,令人口中滋味豐富有能有飽足感。

這道以鱸魚做的卷真是別出心裁,在食用時搭配上一點點的福菜,鹹中又回甘的表現,同時讓鱸魚卷的口感層次更豐富,令人愛不釋手。

特別推薦這道及傳統又創新的筍絲豬腳,將以往重鹹又油膩的豬腳料理做了調理上的調整,並貼心的將豬腳分成小份量,讓人容易入口。

這兩道就是非常膾炙人口的傳統客家菜,薑絲大腸與客家小炒,透過精緻化的呈現與搭配上黃瓜條、山藥條,讓嘴中的味道能有不同的起伏,兩道重口味的菜肴中搭配上爽口的黃瓜、山藥,令人驚豔。
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這道湯就是台菜中的經典,魷魚螺肉加上其他豐富的配料,整鍋湯呈現出一種協調的交響曲,簡直是山珍海味的極致表現!
大夥就一傢伙幹上了,經過一陣廝殺以後,每個人心中的OS都是只恨自己胃不夠大,不然一定再多點幾道啊!!!
這樣來個半日活動也挺不賴的,一夥人先把一星期來的疲憊與壓力給丟了,再來瘋狂的大吃犒賞一下,人生的幸福不也就是這樣嗎?
吃完了,大家也累了,上車、回家、睡覺去,
但是,下次一定還要再來!!!