士林夜市崩壞?開了40-50的老店,味道一點都沒變.(有些老店還堅持不漲價)
不去找真正的老店,果真是宅底之蛙.(我住在士林超過2x年,從在市場內之後開始搬)
我看那宅神不過跟政客一樣,拜託一條街的食物可能每家店都好吃嗎?
PS:(重點是你還隨便挑了一家,更重點的重點是還挑了一家,並非主攻專一的店家)
來士林要把握幾個原則:蚵仔煎,士林大香腸,蛋餅,原上海生煎包,廣東粥,陽明青蛙下蛋,藥燉排骨,大餅包小餅,東X鴨頭,都會雞排,豆花伯,老x燒餅,辛X亭冰店,士林生炒羊肉.
鐵皮屋有好吃,蚵仔煎與士林大香腸,跟廣東粥還有蛋餅,但是只有特定的店家.
也就是我從小,我媽媽帶我去吃了,開了40-50年到第三代的店家,蚵仔煎與士林大香腸.
要分辦好不好吃很簡單,簡單來說就是單純,賣煎就是賣煎,賣香腸就是香腸,這就是老店的堅持
在入口處第一個十字入口靠內側右手邊那家
蚵仔煎是最好吃,也是一代賣到第三代的,雖然芶芡有點多,但是以前就是他第一家.(有賣其它煎類.)
BUT不會賣其它亂七八遭的東西,來士林吃牛肉麵?那以前塔城街不就全都要去跳海?
真正好吃的士林大香腸旁邊有賣燒烤,第一代士林大香腸,老闆身體不好,但是香腸都是老闆自己手工灌的
蛋餅在很後面,營業時間不確定,要碰碰看運氣,老闆很氣他沒搶到好位置,(謎之音:才叫你學費不付多點)
鐵皮屋其實前面,東西就soso,租金付的高之後手腳搶的快,就在分配時搶到好位置罷了!(商業手法?)
還有上海生煎包,在陽明戲院旁邊,其實現在是假的,那原本的地方,老闆漲房租把原來趕走,之後就自己做
我覺得超難吃,現在真正好吃,是在飛來發旁邊的原X記上海生煎包(一顆10元),那才是士林真正的生煎包.
廣東粥,鐵皮屋內只有一家,因該很好找.
陽明青蛙下蛋,位於陽明戲院,最左手邊那家,粉圓很Q很好吃,本人試過放在"冰箱7天後",拿出飲用
粉圓一樣Q不硬!(真金不怕火煉~買杯回去實驗)
藥燉排骨,士林目前有3家,2家在隔壁,1家巷子內,聽說也是兄弟分家,但我不確定是哪2家
大餅包小餅阿,一開始是兄弟一起賣,之後"好像拆夥",改天再問問我媽,不過鐵皮屋好像也只有"2家".
東X鴨頭,在NET旁邊那家,東西是好吃,現在服務態度有變好,以前不知道兇啥,BUT豆干跟鴨頭很入味.
豪X雞排,在我眼裡soso,骨頭多粉多肉少,蜜X雞排,現在也soso,以前很入味說.
都會雞排超好吃,現在搬遷到在NET前面!
PS.還有其他很好吃,先看看版友反應我再來補充,跟相關的介紹.
給網友們一個現實,媒體報導的東西,不一定好吃,有可能是操作,如某家甜甜圈,員工自己在排隊
或花錢請人來拍攝都有可能,請相信自己的味蕾與在地人OK?
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